Vi har hatt besøk i hele dag. Først min mor som ble med på loppis på formiddagen.  Og da hun reiste, kom bonusdatter- og svigersønn.  Rakk å sette i gang Mr.Kenwood med en ny brøddeig før de kom.

Vi som pleier å sitte ute under tak hele sommeren måtte emigrere inn i dag, da besøk nr 2 ankom. Det blir litt for vått for de som blir sittende ytterst mot friluften da himmelen åpner seg for fullt . Og det har den i grunnen gjort ganske jevnt i hele dag.  Det har hølja ned. Fint for tomatene mine det😊 

I grunnen var det greit med besøk i regnværet. Jeg hadde nok ikke gått tur i kveld uansett.  Det ble litt for vått. Selv om jeg hadde bestemt meg for å gå en tur hver dag, ble det heller ikke noe av i går. Da gikk dagen med til legebesøk, innom svigermor og svigerfar på vei hjem. Og kvelden forsvant over i natt innen jeg ble ferdig med å plukke mer solbær og safte den sammen med de 2 kiloene med rips jeg hadde lagt i fryseren. 

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Men sent på torsdag gikk jeg tur.  Da gikk jeg ei runde på noe over 2 km som går ut fra gården her.

Se på den fine himmelen som var da dere 😁

Her ha jeg kommet litt lenger på runden, og ser over jordene mot gården.

Vakkert! Ikke sant? I morgen håper jeg på oppholdsvær igjen. Da er det ingenting som står på programmet. Så da vil jeg ta med Dino og gå lenger inn i skogen og se etter kantareller 😁 

#kveldstur #familiebesøk #fargerikt #himmel

Ja det er gøy det😊 Bruktbutikker og loppemarkeder er alltid spennende. Det er så mye fint å finne der.

I dag kom min mor tidlig hit. Jeg ringte henne i går kveld for å høre om hun ville ta seg en tur, og bli med på loppis. Det ville hun. Men hun skulle IKKE ha noe! Det åpnet klokka 11, og vi ville prøve å være der omtrent til da. Det var SÅ mye fint der altså. Skulle gjerne handla masse. Men jeg klarte å styre meg.  Jeg kjøpte bare ting jeg hadde bruk for. 

2 duker/løpere, det har jeg manko på nemlig. 3 tupperware bokser med lokk. Fint til å ha pålegg og annen mat som er åpnet i kjøleskap og fryser. Og et stort glass med lokk og gummistrikk til hjemmelaget syltetøy. Gjett prisen???…….. 60 kroner for alt😁 Min mor som IKKE skulle ha noe, endte opp med 2 fulle bæreposer. Dumt jeg ikke fikk tatt bilde av det.  Det var nye fint hun fikk tak i. Duker bl.a ,og et kjempefint fat med lokk i sølvplett.  Det sto på 4 fine ben og hadde en ildfast form inni. Det passet perfekt til våruller f.eks, som svigerdatteren min lager en del av. Eller annen varm mat. Det ga hun 30 kroner for😊. Som sagt… hun kjøpte veldig mye fint, til litt over 200 kroner. 

På torsdag var mannen min med en kamerat til en bruktbutikk. Tenkte han kunne slenge med å se om han kom over noen store gode arbeids-t-skjorter.  Det fant han ikke, men derimot kom han hjem med en overraskelse til MEG😁

En saftkoker!!! 😊😊😊😊

Gjett om jeg ble glad da😍 Så i går kveld var jeg ute å plukka mer bær i hagen.  Jeg kokte saft til over midnatt i natt. Herligheten kosta 75 kroner.

Så det er ikke noe å lure på. Gå på loppis og brukt-butikker.  Der finner du alt mellom himmel og jord nesten gratis. Og verdifulle og fine skatter, til både bruk og til pynt slipper å ende på  avfallsplassen.

  Jeg roper et stort HURRA for gjenbruk❤

#loppemarked #loppis #bruktbutikk #gjenbruk #saftkoker

Jeg fant jo en liten tallerken med kantareller forrige kvelden. Og er helt ny på dette feltet.

Så i går ble den fresa godt i olje etter rensing og oppdeling . Så hadde jeg i en god slump av stilken fra en rødløkbunt. Løken er brukt opp, men jeg gjemte på stilkene som ligner nesten på purre. Delte blomkål i biter og stekte sammen med dette, og til slutt knuste jeg et hvitløksfedd og lot  det surre i blandingen sammen med salt og pepper. 

I går hadde vi poteter og kylling/kalkunpanetter. Hadde ikke fløte i hus til å lage saus av, men vi tok denne i stedet. 

Og det var ikke så dumt.  Mannen syns den smakte perfekt til hele middagen. Og det syns jeg også😊

Fikk en bedre smak av kantarellene i denne middagen. Dagen før ble de litt borte i tomatsausen. Men, men .. det er jo ikke akkurat mengder jeg har plukka med disse to dagene heller da, så kunne hatt mye mer i hvis jeg hadde hatt.

  Nå vet jeg at de er gode og skal på jakt etter mer😉

Ha en fin kveld❤  

#kantareller #dagensmiddag #middagstips #middag

Jeg syns ikke jeg kunne gi meg med turgåing, da jeg først kom meg ut kvelden før. Så rett før mørket kom i går kveld, tok jeg på meg gummistøvler og tok med Dino en liten tur oppi skogen. Jeg hadde jo lyst til å se om jeg kunne finne mer sopp også😊 Og jeg fant noen få.

De ligger til tørk på benken foreløpig.  Skal bruke de i middagen i dag tenkte jeg😁

Det var ganske trolsk og fint oppe i skogen, og jeg angret absolutt ikke på at jeg gikk ut i den deilige temperaturen. 

På vei ned igjen bestemte jeg meg for å gå litt bortover en traktorvei rett utenfor gården . Det var så deilig ute, og det var ikke blitt helt mørkt ennå. Men så er det det da… at jeg tydeligvis begynner å få som vane og surre til det lange båndet til Dino. Jeg syns det er så godt å se når han hopper og bykser fornøyd rundt med langt bånd.

Nå klarte jeg å få det bak det ene beinet mitt , og da Dino løp lykkelig avgårde forsvant beinet under meg og jeg endte i bakken med et brak. Skjørtet ble brått til miniskjørt som endte langt opp på lårene og jeg slo bakhode i bakken. Heldigvis var det mest gress der jeg landet, men jammen smalt det så jeg fikk vondt i hodet og ble kvalm med en gang. Sikkert mest sjokket over og plutselig ligge så lang jeg var. Da jeg kom meg opp igjen, hadde jeg lyst til å gå videre. Men jeg gikk bare noen få meter før jeg snudde og gikk hjem. Turte rett og slett ikke å gå lenger siden hodet var vondt og jeg var kvalm.

  I dag er det nesten bra igjen  og jeg har sittet ute ei stund med både kaffe og hjemmelaget solbærsaft. Safta går unna her gitt. Jo mer jeg venner meg til smaken jo bedre blir den😊 

Jeg skal høste inn et eller annet i dag også😊 Enten fra skogen eller fra hagen.

Ha en fin dag alle dere der ute❤

#kantareller #solbærsaft #kveldstur

Jeg er helt “grønn” på plukking og bruk av annen sopp enn de jeg finner i butikken. Men da jeg kom over disse i skogen i går, forhørte jeg meg litt med den ene sønnen min. Han er helt bitt av sopp-basillen😊 Han sa det var mye væske i kantareller, så jeg stekte de på ganske sterk varme med bare en liten oljeskvett i panna og med salt og pepper på. Så hadde jeg i litt løk, hvitløk og en boks tomater som jeg tok en runde med stavmikser på. 2 kjøttpølser i små biter fikk surre med til de ble varme, sammen med ei stor ss med urte/hviløks-smøreost. 

Den lille neven med kantareller syns nesten ikke i denne blandingen, men den er med altså😁 

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Den type pasta jeg brukte i dag har jeg aldri prøvd før.  Den heter Linguine, og den var god 😊 Jeg er litt usikker på om det smakte så mye av kantarellene. Men de var i gryta og og de ble spist. Så da kan jeg se etter mer en annen dag.

Alt man kan finne i hagen og skogen er jo så gøy å bruke.

Ha en fin kveld❤

#middagstips #middag #kantareller

Jeg sitter ute på uteplassen og drikker kaffe. Funderer på hva jeg skal gjøre i dag. Det er en hel masse å ta tak i her. Det er bare å velge og vrake. Plenen skulle vært klippet. Så det kan hende det må bli dagens prosjekt.  Den er stor nok til en dags arbeid.

Mannen er en tur hos legen nå. Og når han kommer hjem har han nok å gjøre på campingvogna vi har tenkt til å selge. Litt småfiks før den er klar.

Ellers er fortsatt ikke lua jeg strikker ferdig. Heldigvis ble jeg ferdig med mønsteret i går. Så nå går resten fort. 

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Jeg bør vel få den ferdig og sende den til mottager i dag.  Ellers lurer jeg på om jeg skal pusse vinduene i den ene stua og bytte gardiner der. Det skulle også vært gjort for lengst.

Og det var en deilig følelse jeg hadde etter turen i går kveld, så jeg bør muligens sette en tur på planen i dag også.

Men aller først er det på tide å spise. Nå begynner jeg og bli sulten her jeg sitter😊

Ønsker alle der ute en fin dag, uansett hva dagen deres inneholder av gjøremål❤

#dagensgjøremål #dagensplaner #strikkelue #jaktlue

Vi bråbestemte oss her vi satt for å gå en liten kveldstur med Dino. Hadde ikke veldig lyst, men jeg dro på meg gummistøvler og strikkejakke og satte i gang telefonen til å måle skritt og avstand.

Pust og pes til å begynne med, men det gikk seg til bare jeg kom i gang. Og det var jo fint langs skogsveien nå da.

Lilla lyng i alt det grønne. 

Noen tyttebær begynner og bli modne.

Og se den fine lysegrønne fargen i veien her😊 Vakkert!!

Og det aller beste var disse her, som mannen viste meg rett oppi lia på en sti. Jeg rasket med meg en neve. 

Knall oransje kantareller 😊😊 De skal få ligge og tørke seg til i morgen. Så får jeg se hva jeg bruker de til. Brukes skal de i hvert fall. 

Det sto på telefonen min at vi hadde gått en halvtimes tid. Greit nok.

Avsluttet med nybakt brød med ekte geitost, solbærsyltetøy og solbærsaft da vi kom tilbake😁 Og følte oss fornøyd med den lille kveldsturen. 

Ønsker alle en god natt😍 Nå er jeg trøtt.

Jammen klarte jeg å gjøre noe med solbæra i går.  Jeg hadde jo plukket 1,2 kg solbær og 2 kg rips dagen før. Det lå i kjøleskapet mens jeg lurte på hva jeg skulle gjøre med det.

Jeg viste ikke helt om jeg skulle blande noe av det eller gå for rent. Solbær er noe jeg aldri har brukt. Tror knapt nok jeg har smakt på bæra heller. Og mannen er ikke så glad i rips. Så da gikk jeg for ren solbær først.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Begynte med å koke glass, så de ble sterilisert. 

Så begynte jeg på syltetøy. Målte opp 1/2 kg solbær og kokte det opp. Jeg brukte stavmixeren noen runder i kjelen. Er ikke så glad i klomper😁

Så tok jeg 1/4 av en pakke Jam og rørte inn. Tok kjelen av platen, rørte inn og smakte meg frem med sukker.  Jeg endte med 3 dl til denne lille porsjonen. Dette var fort gjort . Jeg fikk et sylteagurk-glass fylt til randen, pluss ca 1 -1 1/2 dl på et mindre glass.  En smaksprøve med rent solbærsyltetøy ble det hvertfall. Og det var ikke det verste jeg har smakt på nybakt varmt brød😁 

Så googlet jeg meg frem til safting og mengde med sukker som skulle til.  Jeg hadde 700 g bær igjen. Det ble blandet i forholdet 2 deler bær og 1 del vann. Så ble dette kokt noen minutter før jeg tok skummet fra overflaten vekk. Og videre skulle det stå å trekke noen timer. Jeg lot det stå 2 1/2 time. Så var det klart til siling.

Et kjøkkenhåndkle ble lagt i ei stor sil og satt over en høy bolle. Der

fikk det stå å renne av seg. Til slutt samlet jeg hånklesnippene og tvinnet det så stramt jeg kunne for å skvise siste rest av saft ut av bæra. Endte da med 7,5 dl ren saft.

Tilbake i kjelen med safta og i med sukker. Etter mye smaking endte jeg med 350 g. 100 g mer enn i oppskrifta jeg fant. Mannen liker søtt😉 Dette skulle kokes og røres i til det ble en litt tykk saft/sirup. 

Av dette ble det til slutt 7,5 dl solbærsirup😊

Så her er altså det jeg fikk ut av solbærtesten min. (Måtte bruke et syltetøyglass til safta også pluss resten i et vanlig glass) 

Syns ikke det ble så værst ut av 1,2 kg bær 😁 og jeg har fått smake både solbærsaft og solbærsyltetøy.

I neste runde skal jeg blande med andre bær for å teste ut hva som smaker best. Ripsen jeg plukka ble lagt i fryseren. Så nå er kjøleskapet tomt for bær. Og har fått saft og syltetøy i hyllene i stedet😁

SKÅL i solbærsaft😁😁 og ha en fin dag❤

#safting #sylting #solbær #solbærsaft #solbærsytetøy

Nå er ferien slutt for de fleste. Jobben kaller igjen. Jeg savner jobben min og kollegene mine. Kjenner at jeg føler meg litt utenfor samfunnet.Men det ser ikke ut til at jeg kommer meg tilbake dit. Er jeg heldig får jeg lov til å jobbe noen vakter innimellom, hvis det er behov for folk og jeg er i form til det.

I dag plundrer jeg med å våkne, selv om jeg har sovet mange timer. Antageligvis er det fordi jeg var overtrøtt etter det jeg holdt på med i går. Men det var veldig godt å få tatt litt av innhøstningen fra hagen. Tilslutt i går kveld hjalp jeg mannen å bære inn en del materialer, og det tok litt på. Men han syns jeg var sprek som klarte det😊  Tross alt er jeg vant til sjauing på jobb. 

Det som gjør alt så vanskelig er at jeg aldri kan vite hvordan dagen min blir. Enten kan det gå i full fart ( noe det veldig sjelden har gjort i det siste) eller så klarer jeg ikke annet enn å stå opp og spise i løpet av dagen i perioder. Heldigvis begynner dagene å bli litt bedre nå. I går fungerte jeg fint og det har jeg tenkt til i dag også. Planen er å gjøre noe med noe av bæra jeg plukket inn, og jeg må prøve å strikke ferdig ei lue. Pluss bake brød. Resten får jeg ta som det kommer. Og det er nettopp det som er problemet.  Det er veldig vanskelig å kunne planlegge dagen. Plutselig… Helt fra det blå kan jeg stupe inn i mørket. Og da blir jeg der resten av dagen og litt til. Så med et knips ser jeg alt helt annerledes igjen og kan legge 100 planer. Som da blir helt kaos fordi jeg ikke klarer å sortere ut hva jeg skal begynne på. Og sånn går runddansen. Når hodet har jobbet lenge nok med alle planene og ikke får bestemt hva som er viktigst kommer gjerne hodepinen og duringa i hodet og ørene. Til slutt blir det bare til at jeg går og legger meg , lukker øynene og stenger ute hele verden.

Det begynte å snike seg inn tanker da jeg satt her med kaffen min i sta. Om kulde og kald vinter.. fysj! Men jeg klarte å jage de bort.  Jeg tenkte “nå må du gi deg!! Det er grønt og flott der du sitter!! Temperaturen er helt topp. Jag de stygge tankene vekk og lev i nuet!” Så jeg skal prøve å leve etter det i dag… å leve i nuet. Det lærte vi om på bipolarskolen jeg gikk på. Om jeg bare kunne klare å huske på noe av det vi lærte der for å overleve dagen med noenlunde livskvalitet. Kanskje jeg skal finne frem permen derfra. Det var faktisk veldig mye nyttig vi lærte der. Blant annet om å forstå oss selv og hva sykdommen gjør med oss.

Med rolige dager i mitt eget tempo håper jeg at jeg får mange gode dager i fremtiden, selv om jeg føler meg utenfor da jeg ikke klarer å jobbe.

Ønsker alle der ute en god dag😍

#tanker #arbeidsliv #leveinuet

I kveld skal det bli godt å legge seg ned. Jeg har stått ganske krokbøyd ei stund mens jeg plukka bær. Solbær og rips. Og så klippet jeg opp gressløk i småbiter, mens jeg satt med en av pausene mine.

  Det ble 2 kg rips og 1,2 kg solbær. Pluss ca 3 dl gressløk. Og det er bare 1. dag med innhøsting.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Desverre har jeg ikke sukker i huset nå, så det får ligge i kjøleskapet til i morgen.  Gressløken skal jeg legge i fryseren 😊 Jeg har masse mer gressløk igjen ute, det samme med rips. Så jeg har en del jobb igjen å gjøre. Solbær var det ikke fullt så mye av. Det er bare en busk med det her. Litt til skal jeg klare å plukke av den i hvert fall.

Jeg ble temmelig sulten etterhvert som jeg holdt på. Så jeg måtte flytte meg til kjøkkenhagen og plukke inn salatblader til middagen. 

Det sto kyllingfilet på menyen i dag.

Cherrytomatene jeg la inni kyllingstykkene  er ikke fra hagen. Venter fortsatt på at de  i hagen skal skifte farge fra grønn til rød😁

Kylling, ris, bernaise og salat. Nam, nam… en velfortjent middag i kveldinga.

Nå er jeg klar til å rette ut ryggen på sofaen med boka mi.

Ha en fortsatt fin kveld❤

#rips #tomater #solbær #middag #gressløk