MATEN I GÅR

Mat ble det på oss i går også, selv om dagen starter veldig seint for tida.

Det var ferdig krydra steik som sto på menyen. Men det er dårlig med grønnsaker her i huset for øyeblikket, så jeg måtte tenke litt. Utpå natta kom jeg på at jeg hadde en eske med tørka grønne erter i skapet. Den tok jeg frem og la halve esken i vann.  Regnet med at den fikk ligge lenge nok i bløt før jeg skulle begynne med middagen. Og det stemte. Ertene fikk koke i nytt vann med salt like lenge som steika sto i ovnen. 1 1/2- 2 timer. Da ble det ertestuing ut av den. Kunne sikkert hatt i litt smør også leste jeg etterpå.

Det ble godt uansett. Neste gang skal jeg koke hele esken og legge halvparten i fryseren. Kjekt å ha ferdig siden det tar såpass lang tid å koke den.

Nam-nam !

Senere på kvelden ble jeg så fysen på noe søtt at jeg måtte sette tv’n på pause midt i Farmen og finne ei oppskrift på muffins. Jeg hadde det meste jeg trengte til denne oppskriften, og satte i gang.

Det tok en times tid fra jeg bestemte meg, til jeg kunne sette på tv’n igjen og kose meg med rykende ferske muffins til resten av Farmen.

Er man glad i mat så er man glad i mat😊 …og noen muffins ligger gjemt i en kakeboks til kos i kveld også.

  Ønsker deg en koselig kveld😚

I morgen skal jeg ut av disse 4 veggene en tur.

Søndag, bedre temperatur og umulige bikkjer.

I dag har vi slått av gassovnen. Det ble nesten for varmt med alt av varme på. Men så har temperaturen ute vært mye bedre i dag da. Tror den var nede på rundt 6÷ her en periode. Nå nærmer den seg styggfort 10÷. 

Døgnet mitt er fortsatt helt på tyttebærtur. Jeg sovnet ikke før i 6-tida på morgenen i dag. Ble vekket mellom ett og halv to igjen av mannen.

Jeg har klart å få i meg en hel kaffekopp etter en evighet med flying etter bikkjene her inne. Den ene ( Dino ) spinner seg nesten mellom verandadøra for å komme ut. Så er han ute 2 minutter før han prøver å klore seg inn igjen. Da skal nestemann ut. Og da hun har vært ute ei stund er “Dino Desperado” helt i fistel etter å komme seg ut igjen for å undersøke hvor hun har tissa. Der bør det nemlig markeres fortere enn svinnt.

Mannen kom med buldrestemmem sin nå for et kvarter siden, og da ble det stillt her gitt. Nå sover plutselig begge to. Min buldrestemme er det tydeligvis ikke nok futt i. 

Her er bilde fra en dag alle tre tok en 5- minutter på gulvet foran ovnen.

De kan hvis de vil…men det er ikke så ofte det er interessant når jeg er alene med dem.

Vel… nå er det stille her og jeg får skrevet noen ord mens “frokosten” står i steikeovnen. I dag blir det steik. Det lukter himmelsk godt her nå. Magen min skriker etter mat. 

 

Ønsker deg en fortsatt fin søndag😙

 

HALLO…LENGE SIDEN SIST

Det er iskaldt og hvitt ute. Dette bilde ble tatt tidligere denne uka, før  julelysene ble fjernet fra vinduene. 

Det er over 20 ÷ ute i dag også. Det har det vært flere ganger siden nyttår.

Vi fyrer med ved, gass og strøm her nå. Endelig begynner det og bli bra temperatur i hele 1.etg. Men i 2.etg, hvor bad og dusj er, der fryser vannet. Heldigvis har vi i hvertfall ett toalett nede som er i full orden.

Jeg har snudd døgnet helt på hodet den siste uka. Sovner ikke før i 4-tida på morgenen og er “død” til langt på dag. Det blir middag til frokost, og kveldsmat blir nattmat. 

Bil og traktor virker fortsatt ikke. Men vi er heldige og får masse hjelp av barn og bonusbarn til butikkturer og andre ting. Venner hjelper også til. Vi er IKKE alene her i verden, og glade er vi for det. Jeg gleder meg bare til vi kan gjøre noe til gjengjeld etterhvert.

Nå er det ei stund siden jeg har vært på overnatting nede hos min  mor. Det skal jeg få til om ikke alt for lenge tror jeg. Yngstesønnen min henter meg sikkert hvis jeg spør om det. Så kan vi kose oss med dette på menyen igjen.

Vår egen familiemeny.

Min datter fyller år i dag. Vi har pratet mye på telefonen i det siste. Og jeg må komme meg innom henne også ganske snart. Forhåpentligvis i løpet av uka som kommer. Det er lenge siden jeg har sett barnebarna nå. Det er stadig en eller annen som er syk der nede. Skolebarn som de er begge to, er det lett å pådra seg både det ene og det andre av basselusker.

Så til uka er det bare og krysse fingrene for at alle er friske og at mormor får haik med noen nedover til sivilisasjonen. 

Ha en god natt, og en fin søndag i morgen💕

 

NOK EN KALD DAG

Her er det over 20 kalde grader i dag. Det skal mye fyring til for å holde varmen i  alle oppholdsrommene nogenlunde grei nå.

Vi var heldige som fikk så mye ved vi klarte å hente på skauen fra vårparten og utover hele sommeren og høsten. Mye av det er tørt nok til å brukes allerede.

Her blir det garantert masse vedsjauing fra våren av igjen. Så vi får bygget oss opp et lager. Det nytter ikke med bare strøm her i huset.

 

I dag har jeg strikket noen runder på en vott. Den er fortsatt ikke ferdig, den siste votten min.

Jeg har hatt en lang periode som jeg ikke har holdt på med noen av hobbyene mine. Formen har streika ei god stund. Og jeg har ikke orket hverken det ene eller det andre. I dag har jeg tilogmed bakt rundstykker og brød. Vi har nettopp spist noe av det helt rykende ferskt nå.

For et par dager siden dro jeg frem malesakene mine igjen også, så nå håper jeg det er en bedre periode som ligger rundt hjørnet.

Jeg får fyre videre og kose meg med TV og strikketøy resten av kvelden.

Ønsker deg også en fortsatt fin kveld😙

NYTT ÅR, PLUNDERET FORTSETTER

I dag ville ikke bilen gå så langt den skulle. Mannen kom nesten frem til apoteket for å hente medesiner, så var det helt stopp. Den har fusket noen ganger i det siste, så det var vel ikke annet å vente. Et eller annet filter er antagelig tett, og nytt får vi ikke tak i før om et par uker. Da får vi bare strande her hjemme mens vi venter.

Jeg er heldig som har et par sønner som trår til når jeg trenger hjelp. ( denne gangen for å få mann og bil hjem). De kastet seg i bilen med slepetau i bagasjen, og nå har de nok funnet han tenker jeg. Da er det bare å håpe på at tauingen går bra helt opp hit. Det er nesten 2 mil det. 

Det er visst ikke meningen at noe av det vi har skal fungere som det skal. Ingenting er kjøpt ubrukt, og med den “flaksen” mannen i huset har, er det ikke så lenge det virker etter innkjøp. Da er det bare å skru og mekke, kjøpe deler der det er mulig, og håpe at møkka går ei stund til. Det gjelder bil, traktor, gressklippere, snøfreser og alt annet det skulle finnes en motor på. Vannet har fryst i dusjen… og enda er ikke alt nevnt her.

Her er det bare “fryd og gammen”. 

Godt nytt år.

På. Jeg vet jeg ikke har stor grunn til å klage når jeg tenker på alt annet som skjer i disse dager. Men noen ganger blir jeg bare helt matt og oppgitt.

NÅ ER DET SLUTT PÅ RIBBA

I går gikk siste rest av ribbe.  Den ble stekt dagen før, til yngstemann.  Han ønsket seg middag hos oss.  Og jeg hadde lovet han en julemiddag. 

Mannen hadde reist på guttetur med en kamerat dagen før der igjen .  Det var bare de to, og de var på hytta som ligger på skauen her oppe. 

Jeg var ikke helt sikker på om han kom hjem til ribbemiddagen eller dagen etter. Så jeg kokte ekstra poteter for å ha på lur.

Yngstemann og jeg koste oss med middag.  Og etterpå fant vi en film og rigget oss til i hver vår sofa og begynte å se på den.

Vi kom ikke halvveis i filmen engang før vi hørte noen ute i gangen.  Og joda…der dukket mannen opp. Han har en egen evne til komme hjem når  det lukter mat.

Flaks for han var maten fortsatt nogenlunde varm, og det var mer enn nok poteter til at han kunme sette seg rett til bords.

I går ble restene varmet opp i ovnen. Med noen få nykokte poteter og rosenkål til påfyll. Så nå er det tomt for ribbe, surkål og saus her i huset.

I dag blir det fiskepudding til middag. Enten stekt, eller i hvit saus. Det skal bli godt med noe annet enn julemat nå.

 

Ha en fin dag😙 

Jul, romjul og nyttår.

Jeg har hatt en bloggfri jul. Det var ikke planlagt, men sånn ble det.

Julaften var rolig og koselig med besøk av bonusdatter-og svigersønn.  Det ble full julemiddag med ribbe, medisterkaker og julepølse.

Jeg tenkte å droppe desserten siden jeg hadde en del julekaker her. Men det ble ikke aktuelt nei. Mannen ringte datteren sin og sladret. Så enden på visa ble at hun laget riskrem og rød saus for første gang i sitt liv, og kom med det som en overraskelse.

Vellykket ble begge deler, og vi hadde riskrem her i huset i flere dager. 

Det var en stor nok bolle som du ser.

1. og 2. juledag holdt vi oss hjemme, uten besøk.

3. juledag (søndag) gikk Dino plutselig bare på 3 bein hele dagen. Jeg regnet med at han hadde tråkket noe inn i poten siden han ikke ville ha labben ned i gulvet i det hele tatt.

Vi prøvde så godt vi kunne å se om det var noe der. Men vi klarte ikke å se noe som helst.

Han virket bittelitt bedre mandag morgen. Han var såvidt nede i gulvet med labben noen ganger, men ville fortsatt ikke gå på 4 bein. Mannen fikk tak i en dyrlege og de fikk time i løpet av dagen.

Vel fremme og ute av bilen, løp han plutselig rundt som om ingenting var galt. Men de gikk inn til timen alikevel.

Dyrlegen fant en verkebyll mellom poteputene. Det var tydeligvis gått hull på den for det blødde litt. Det var nok derfor han plutselig klarte å gå på beinet igjen.

Hun tok noen blodprøver for sikkerhetsskyld. Men han virker helt fin igjen nå.

Vi har fortsatt 2 hunder her, så her er det mer enn nok ståhei. De skal ut og inn hele tiden. Dino er en mat-ulk så han tror han skal ha mat hver gang han kommer inn igjen. Han har begynt å bjeffe for å få oppmerksomhet. Det har han ikke gjort før. 

Vi var bedt ned til min mor den dagen det ble dyrlegebesøk. Pga Dino ble det til at jeg reiste dit alene. Hun hadde lyst på “kylling med saus og pinner”

Det er noe vi har spist siden vi var små. I sausen er det både edikk og blåbuggost. Det er det som gjør den spesielle smaken.

Det var noe av det beste vi kunne få til lørdagskos. Tradisjonen ble tatt med videre da jeg ble gift og fikk mine unger.

Gutta spiser det fortsatt. Min bror også. Så denne dagen kosa vi oss skikkelig alle sammen.

Mamma og eldste sønn. Knipset i et uvitende øyeblikk.

 

Yngstemann og jeg gleder oss til å gå løs på maten. 

 

Yezzz…. Det smakte akkurat like godt som det pleier!!

 

Min bror…dette var ikke i et uvitende øyeblikk…hehe. Men kosa seg med maten gjorde han.

Så ble det noen rolige dager for oss selv igjen. Bare et par formiddagsbesøk til mannen.  Og da ble jeg kvitt noen julekaker.

Så kom nyttårsaften. Det var halvveis ventet middagsbesøk av min venninne. Men i og med at hun skulle jobbe først på dagen, og på stallen etterpå, var det veldig usikkert om hun orket å reise så langt så seint.

Det endte med at hun bestemte seg for å heller ta en tur hit neste gang hun har frihelg.

Da bestemte vi oss for å ha hjemmelaget pizza til nyttårsmiddag. Jeg kjenner jeg er litt lei kalkun hvert år egentlig.

En saftig og god hjemmelaget pizza for to var det beste valget vi kunne tatt. Det smakte helt digg! Spesielt siden det var veldig lenge siden sist vi spiste det.

Denne gangen la jeg noen skiver med tomat med litt salt på over halve pizzaen som en test. Jeg har blitt mer og mer glad i tomater. Det ble ekstra saftig og godt.

En stille og rolig nyttårsaften på oss. Med perfekt middag. 

GODT NYTT ÅR ❤🕯

 

Lille julaften

Mannen er avgårde på et par ærender. I mellomtiden skriver jeg både handleliste og to do- liste, og vaskemaskinen jobber med å få rein jukeduken til spisestua etter førjulsmiddagen jeg hadde her.

Pga to hunder som fyker rundt og leikeslåss i stuene blir det ikke pynta mer enn det allerede er gjort i år. Lys i vinduene og juleduker på bordene. Jeg gidder ikke å fly etter dem og plukke halvspiste og knuste nisser og pynt.  

 

Selv om det er koselig med pynt og nisser til jul er det ikke det som er det viktigste. Det viktigste er å ha det hyggelig med de som feirer jula med oss.

I morgen kommer bonusdatter- og svigersønn. Det er alltid hyggelig.

Resten av juledagene er ikke helt fastsatt enda, men jeg har bedt meg selv og mannen til  julelunsj eller middag et par steder…hihi.. ( hos min datter og hos min mor) . Jeg har mat nok til en julemiddag til hos oss også.  Så vi får se hva det blir til.

Man skal jo ikke menge seg med alt for mange denne jula. Og jeg syns det er godt å ha noen dager hjemme helt i fred og ro også. Men kos og hygge skal det bli!!

 Da vil jeg ønske alle en fredfull og god julefeiring😍

KOS MED FAMILIEMIDDAG

I går var det førjulsmiddag hos oss. Det var skikkelig koselig. Selv om jeg ikke rakk og pynte bord og dekke på så pent som jeg hadde lyst til. Jeg hadde sovet minimalt natta før og våknet med skallebank. Men middagen ville jeg gjennomføre uansett.

Jeg laget en rett jeg fant i oppskriftboka mi. En jeg har mikset sammen selv en gang og skrevet opp fordi den ble god. En blanding av Indisk/Asiatisk og Norsk.

Her forsyner gutta boys seg.

Legg merke til brettet med isbiter nederst. Det var til fingertuppene mine som jeg klarte å brenne skikkelig i det kokende vannet fra potetkjelen. Au au…Det hjalp å holde dem i isvannet under middagen. I dag ser det lovende ut.

Her er min svigerdatter. Syns det var et fint bilde av henne. Her måtte jeg redigere bort de to over her, for de lekte apekatter da de oppdaget at jeg tok bilde. 

Den ene “apekatten”, hennes mann og min mellomste sønn, knipset et bilde i full fart av oss andre. Her er det ikke snakk om å rekke og se hvordan noen blir seende ut eller noe annet. Ett bilde …ferdig med fotoseansen. Nå skulle det spises. Og sånn ble dét.

Alt og alle ble seende ut “som det vart, da det itte vart som det sku”. Men KOSELIG var det. Det er det viktigste. Og min mor annonserte en kjempe- overraskelse til oss alle sammen i julegave. Jeg tror flere av oss nesten ramla av stolen i glede.

I år manglet min datter, svigersønn og barnebarn. Pga. Koronaen turde jeg ikke å be dem nå rett før jul. Ungene går på skolen. Det er litt for mye smittefare. Det er vi enige om datter’n og jeg. Men i romjula håper jeg å ta en tur ned til dem. Jeg får bare la klemmene være og holde meg på avstand. 

 

Ønsker alle en fortsatt fin førjulstid. Her er ribba tatt ut av fryseren i dag. Vi venter besøk av bonusdatter-og svigersønn på julaften.

 

FIKK TAK I KAKEBOKSER

Jeg var heldig. Jeg fikk tak i kakebokser til småkakene mine.

Jeg la ut et innlegg på kjøp/salg gruppa på fb som er i mitt nærområde. Spurte om noen hadde et par ekstra kakebokser, og om de evt. ville la meg kjøpe dem.

2 stykker meldte seg i løpet av dagen.

Disse 2 fikk jeg for en 50-lapp. De var jeg og hentet rett borti gata her. (som betyr 4-5 km unna hos oss) 

De ser helt nye ut, og begge ble fylt til randen før jeg la meg i går kveld. Den ene med kakene som var igjen fra forrige bakst, og den andre med Serinakakene jeg bakte i går kveld.

Jeg skal hente 2 bokser til senere i dag. Det tar jeg samtidig som jeg skal ut å handle.

Disse 2 skulle jeg få for en 100-lapp. 

Jeg syns jeg har vært heldig jeg. 4 fine kakebokser i nærområdet for 150,- , og nå så jeg akkurat på fb at enda en har sendt meg bilder og mld. Kanskje jeg kjøper enda fler…hehe.

Kjekt å ha. Ha en fin dag😚