Fargerik middag i sola.

Fortsatt en deilig og fredelig søndag her i huset. Bare slapper av og leser og koser meg. 

Men mat må man jo ha…. Frem med wokpanna og en stor pose med wokblanding, pluss litt av det som var å finne i kjøleskapet. Denne gangen ble det noen skalker med kokt skinke som ble skåret i terninger. En boks med sjampinjong.  Masse vårløk. Litt kokosmelk, pluss en ferdig woksaus og hvitløkspulver . Og vips ferdig etter litt godgjøring i panna.

 Ut på verandaen med den og det ble en perfekt og fargerik solmiddag 🙂

#middag #wok #grønnsaker #sol #raskmat 

 

En helt ubeskrivelig ro.


Det er Søndag. Det er hviledag. Og jeg har en ro inni meg som jeg ikke kan huske sist jeg har kjent. Helt ubeskrivelig. Jeg ligger og leser, klarer og konsentrere meg, ingen hjertebank. Det er så stille i brystkassa at jeg nesten må kjenne etter om jeg har puls. Er det mulig?? 

Jeg var oppe for litt siden og tok et par brødskiver med elsklingen min. Satt så stiller jeg bare kunne for ikke å miste den uvanlige roen. Smurte forsiktig på skivene mine og spiste så rolig jeg kunne.

Jeg klarte jobben min i går. I dag er det ingen foventninger til meg. 

Jeg skal ligge her og NYTE denne ukjente roen som nesten virker ukjent. NYTE Søndagen.  NYTE stillheten. NYTE å være LYKKELIG. 

Når jeg skal stå opp en gang i dag skal jeg pakke inn og gjemme “roen” min godt under puta. Så kanskje jeg kan finne den igjen der senere hvis den blir borte for meg .

Ha en rolig søndag alle dere der ute 🙂

 

#bipolar #psykiskhelse #indrero #mentalhelse #søndag 

Man må kunne stole på hverandre.

Man må kunne stole på hverandre!!

 

Nå ligger jeg og slapper av å ser litt på tv.

Har sovet et par timer, men trenger mer.

Min bedre halvdel har tatt seg en tur ut for å slappe av litt der. Det er helt greit. Han har vært superflink her hjemme mens jeg var på jobb i dag.Selv om han heller ikke var så imponert over at jeg hadde bestemt meg for å jobbe fulle dager en dag i uka.  Noe jeg er sikker på kommer til å gå veldig fint.Vi har vært igjennom litt av hvert begge to i de få månedene vi har vært sammen.  Men det må vi bare lære oss og takle og komme oss igjennom .For tiden er vi ganske slitne av alt. Det er mye man skal igjennom i løpet av et liv. Godt vi ikke vet alt på forhånd. 

Da kunne man gitt opp før man hadde begynt.

Men vi skal klare oss.

Elsker deg masse gutten min.

#bipolar #psykiskhelse #mentalhelse #utfordringer  men mest av alt #kjærlighet 

 

 

Der er ingen april spøk.

Arbeidsklær… de er på igjen i dag. For første gang på over et halvt år , og det går fint. 

Legen min var ikke veldig imponert da jeg fortalte henne i går at jeg skulle jobbe fulltid i dag. Men jeg prøver. 1 dag i uka foreløpig. Fikk lov å orve det i 3 uker ihvertfall. Nå har jeg matpause og rekker ikke å skrive så mye. Er førnøyd jeg 🙂

Ha en fin dag.

 

 

Mørkt, kaldt og jeg er trøtt.

Vil vist ikke våkne i dag. Det er mørkt inne i stua mi og trist vær ute. Men jeg har en fin påskeblomst på bordet som jeg fikk av naboen. Den lyser opp litt. Og sikkert mye mer hvis jeg gidder å sette på lyset her inne. Tror jeg må slappe av litt til først.

Det ble nok litt mye opplegg i går.  Med møte på Nav og rett til psykologtime etterpå. Pluss at jeg dagen før var på bipolarkurs igjen. Det  er mye som skal sorteres i “toppetasjen” kjenner jeg.

Nav har jeg aldri hatt noe særlig  med å gjøre før, og nå står jeg plutselig å må søke om arbeidsavklaringspenger. Hvem skulle trodd det?? Ihvertfall ikke jeg. Min plan har vært å jobbe til etter pensjonsalder.

Men vi får se hvordan det går. Jeg skal jobbe på lørdag.  Det gleder jeg meg til. Skal bli godt å treffe arbeidskollegaer igjen og kjenne litt på det normale livet. Jeg må ha troa på at det går bra, og at jeg ikke blir for skuffa hvis det ikke skulle gå bra.

Medisinen jeg fikk for  stemningssvingningene mine reagerte jeg på, så de måtte jeg slutte med. Nå skal jeg jeg vente litt før jeg evt prøver en annen type. 

Jeg lærer mye på kurset jeg er på, men det kan bli litt mye info på en gang. Enkelte ganger så mye at jeg kjenner at dette vil jeg IKKE ha. Jeg vil være normal. Jeg føler at det er så mye jeg må prøve å forandre på . Faste sovetider, rutiner i hverdagen, spise regelmessig. ALT regelmessig.  Det ligger ikke helt for meg. Her flyter det neste avgårde.  Noen ganger får jeg begynt, og faktisk gjort ferdig noe også 🙂 mange ting på en gang. Andre ganger blir det halvhjertet både her og der. Og andre dager igjen blir det mest sofa og småsoving. Jeg kjenner det ofte på formen da jeg våkner hvor energinivået ligger…. høyt eller lavt. Men plutselig så skifter det igjen det også.

Jeg skal prøve å bruke noen av triksene vi lærer på kurset. Men jeg må ta det litt etter litt. 

Det blir kaos i hodet.

Ha en fin dag alle der ute.

det skal jeg også bare jeg klarer å våkne:)

#bipolar #psykiskhelse #mentalhelse #psykiskhverdag 

 

 

Pølser med godt følge.

Vi fikk til ei god blandig i dag også vi:)

Desverre ble det et veldig dårlig bilde, men jeg deler oppskriften uansett .

2 røkte kjøttboller

1/4 løk

3 hvitløksfedd 

1/2 rød chili 

1 boks hakkede tomater med hvitløk og oregano 

5-6 cm av en stor purre 

1 boks vannkastanjer 

1/4 brokkoli 

Ca 3 store ss kokosmelk 

Del alt i passe biter og stek det i panna. Jeg legger det i panna etterhvert som jeg skjærer det opp. 

La det surre noen minutter etter at alt er så mørt som du vil ha det. Så alle smakene får satt seg.

P.S     jeg hadde oppi en liten rest av grønnsaksuppa fra tidligere i uka. Derfor er det litt byggryn og noen gulrotbiter på bildet. Men om ønskelig er det jo bare å tilsette det også.

Vel bekomme:)

En overraskende god søtpotet og blomkålmos


Etter nok en kursdag og en kjapp tur innom butikken, ble dette dagens middag. Vi ble begge overrasket over mosen som ble blandet sammen på måfå. Den var veldig god.  Skal lages mange flere ganger. Her er den sammen med svinesteaklets.

Oppskrift kommer her, før jeg glemmer det og hvis flere vil prøve den.

1 stor søtpotet 

1 stor blomkål

Ca 10-12 cm av en stor purre

3-4 hvitløkfedd 

Del alt i passe store biter ( hvitløksfeddene kan være hele) 

Kokes mørt i vann med et par ts salt. 

Hell av nesten alt vannet og mos blandingen med en potetmoser eller stavmikser sammen med 3 ss smør og litt melk til den har passe konsistens.

Vel bekomme:)

 

#middag #grønnsaksmos #sunnmat #enkelmat #middagstips 

 

 

Mektig grønnsaksuppe

Denne suppen må jeg dele med dere før jeg glemmer hva jeg hadde i den. Jeg brukte det jeg hadde i huset av grønnsaker. Vi er 2 stk  og det ble mer enn nok til oss.
Ca 1 liter vann

Kokes opp med 2 ts salt

Og en terning kjøttbuljong

1 kvart stor hodekål 

4 gulerøtter 

1/4 – 1/2 løk

1/2  kålrot

8 -10 cm purre

3-4 fedd hvitløk

Alt dette skjæres i biter og has i vannet etterhvert som du deler det opp.

 5 dl ferdig kokte byggryn haster i mot slutten av koketiden

4-5 så tomatpuré  (smak dere frem)

Smak også tll med kikkoman og litt pepper

La det koke til det er mørt .

Smakte deilig med flatbrød til 🙂

Håper det smaker

Da sier jeg takk for meg i kveld og ha en  god natt.

#suppe #grønnsaksuppe #byggryn #mat #oppskrift #middag #kjøttfrimiddag #dinner

 

Ei overaktiv natt i hodet mitt.

God morgen til dere som har hatt fred i hodet i natt.

I mitt har det vært fullt av planer og ideer. Det heter vist tankespinn har jeg lært nå.

For minst 3 år siden kjøpte jeg noe stoff på stoff & stil. Det ligger godt bortgjemt et sted, men jeg vet at jeg har det.( og det er veldig dumt og komme på noen ganger) Det ligger der like helt ennå. Men dere vil ikke tro hvor mye forskjellig det egentlig har vært. I mitt hode .Som nå i natt. I natt har det blitt til både tights, skjørt , kjoler i mange varianter og det var også en liten svipptur innom noen fine topper. Jeg var oppe en tur i natt for å tegne ned noen av ideene. Men jeg var for trøtt, så jeg prøvde senga igjen. Da var det plutselig nye ideer.  Hva skal vi ha til middag i dag? Det er lurt å ha planen klar. Jeg var innom mange gode fristelser. Handleliste burde jo skrives!! Men jeg gjorde ikke det heller. Hva med å kanskje planlegge en meny for hele uka? Så gikk det noen runder med det , samtidig kom jeg på at det muligens hadde vært deilig og gått en tur med bikkja. Da var klokka rundt 5. Det var jo så godt å varmt ute i går. Men jeg var for trøtt. Og kjolestoffet lå fortsatt og sneik seg frem i  mellom middagsmenyene .

Og arbeidsklærne mine må jeg huske på å prøve, så var det å gruble litt  på hva som passer og ikke av det Det er lenge siden jeg har brukt dem. De er nok blitt ganske så trange siden sist. Jeg skal nemlig på jobb på lørdag.  For første gang på et halvt år ca.

Det er mye å gå igjennom i hode på natta. Tankespinn… eller bipolar lidelse som det vistnok også heter.

Nå skal jeg prøve å få et par timers søvn etter å ha vært oppe og tatt en kaffekopp med elsklingen min.

Ha en fin mandag.

#bipolar #tankespinn #psykiskhelse 

For ei flott helg:)


Dette har virkelig vært ei helg med følelse av vår og sommer. 

Her er frokosten i dag etter å ha sovet lenge og vel. Omelett med masse snadder i og salat som tilbehør.  GODT!!

Har slappet av på verandaen i sola med kaffe seinere i dag, og gått en passe lang tur sammen med kjæresten og bikkja. I det herlige været 🙂

 

Og her er det vi vi fant ut vi skulle ta en smak av i går sammen med naboene, i sola.

Jeg var over på polet rett før stengetid for å kjøpe ei flaske rødvin til kvelden. Og rasket med meg denne i farta. Den var litt sprudlende og med smak av jordbær. Etter at vi fikk åpnet den med en skikkelig pang så korken forsvant gatelangs.og en god del av innholdet lå igjen og fløyt på verandagulvet fikk vi ganske nøyaktig ett glass hver. Det var ikke så værst smak på den, så vi kosa oss med en liten skål. Hyggelig det.

Senere på kvelden gikk vi  to turtelduene bort i gata og spiste middag med vin til. Og fortsatte og kose oss hjemme til det var kvelden og mørkt.

Vi feira at det var 8 måneder siden vi traff hverandre og 1 måned siden vi satte på oss ringer.

Vi er heldige vi 🙂

Jeg elsker.. og føler meg elsket.

Ha en fortsatt fin søndag der ute!!

#omelett #helgekos #love #kjærestetid #vår