Jeg tok en test på å sylte 1/2 kg av alle de grønne tomatene jeg rakk å redde inn før de ble ødelagt av nattefrosten. Jeg var usikker på om jeg ville like det. Derfor ble det bare med en test først.
Nå har jeg smakt de på brødskive med leverpostei og til en middag. Og jammen var det helt brukbart😁 Så da er det bare å gå i gang med å sylte resten før de blir ødelagt.
( de svarte prikkene er fra vaniljestangen som er med i oppskriften)
Det var fruensvilje som anbefalte å å bruke de på brødskiva… på samme måte som sylteagurk. Jeg tenkte ikke så langt. Leste bare at det gikk an å bruke de som middagstilbehør jeg 🙂 Har du lyst til å sylte tomater selv finner du fremgangsmåten jeg brukte HER . Det er verdt å prøve, hvis du sitter igjen med tomater etter årets innhøsting.
Er det noen som kan dette med sylting, safting og bruk av planter, frukt og bær både fra hagen og fra naturen er det nettopp fruensvilje. Henne har jeg fått mange fine tips og kommentarer fra. Har du interesse for noe av dette vil jeg anbefale på det sterkeste å lese hennes blogg og lære av hennes kunnskap 🙂 Den dama kan MASSE!!
Da ønsker jeg deg en fortsatt god dag 🙂 Jeg skal vist slite med hodepinen i dag også. Heldigvis skal jeg til legen i morgen.
PS. Jeg vil takke solliv for hennes fremsnakking av meg og min blogg i går. I dag er jeg på blogglista!! Tusen takk!!
I dag er det hvitt ute og det snør såvidt fortsatt.
Heldigvis fikk mannen lagt om til vinterdekk i helga. Det var med tanke på at han skulle til Drammen på sykehustime i dag. Snakk om flaks. Det meste andre er også fikset klart ute. Bortsett fra noen utemøbler som står igjen ute på plenen. Den plenen som ikke rakk og bli klippet. Men blomster og kjøkkenhage er reddet. Det er ei stund siden jeg tok opp paprikaplantene som var alt for trege med blomstring ute. Nå vokser det en paprika på den ene planten og det er flere blomster på den.
Men jeg liker ikke helt de hullete bladene. Vet ikke hva det kommer av. Kanskje de går dukken her inne. Det er verdt et forsøk å ha de inne i allefall. Blomstene kom ganske fort etter at jeg tok de inn.
Det ble lite søvn på meg i natt også. Sovnet ikke før ved 4-tida. Og det kjennes på hodet nå. Jeg skal prøve å sove en liten dubb til før mannen kommer hjem. For i kveld skal jeg reise ned å se på det yngste barnebarnet spille den siste fotballkampen for i år. Det gleder jeg meg til. Jeg har ikke sett en eneste kamp i sommer, så den siste må jeg få med meg.
Se her ja. En stor bolle med grønne tomater ble høstet i dag.
Det har vært kuldegrader i natt. Så nå måttejeg redde inn det som reddes kunne. Skulle gjort det i går, men gårsdagen var en skikkelig møkkadag. Deppa, lei meg og vondt i hodet. Dårlig med søvn før utpå morgenen, så jeg var bare glad da det ble kvelden og jeg kunne prøve å få ei natt med masse søvn. Og det klarte jeg😊😊11 timer. Det hjalp masse. Så i dag har jeg klart å ordne litt. Bl.a fylt bollen med grønne tomater, og røska opp alle tomatplantene med røttene og fått de på dynga. Så nå er det klart til nye planter til våren igjen. Jeg måtte Google for å finne ut hva jeg kunne gjøre med grønne tomater. Svigermor så jeg kunne sylte dem. Og det skal jeg gjøre med mesteparten. Jeg har både sukker og eddik i huset. Men i de 2 oppskriftene jeg fant skulle det også være vaniljestang. Det må jeg kjøpe i morgen. Jeg fant også noen oppskrifter på stekte grønne tomater. Men mangler ingredienser til det også. Det så spennende ut, så det skal også prøves. Oppskrift og bilder kommer hvis jeg får det til 😁
Jeg brukte den ene røde som var igjen ute og 3 til som hadde en liten antydning av rødt i seg i middagen i dag. Jeg leste at de grønne tomatene var litt skapere i smaken. Men det gjorde ingenting til det jeg skulle ha i dag. Jeg stekte de sammen med løk før jeg blandet i resten av det jeg ville ha i panna.
Pølsebiter, en kabonade i biter, 1 ss tomatpuré, en vannskvett, litt melk og ketchup, salt og et par klyper sukker. Og tilslutt en neve eller to med Norvegia eller annen gul ost i terninger. Nam- nam … ei panne full av snadder.
Med makaroni til ble vi alt for mette i dag også. Og de stort sett grønne tomatene merket ikke mannen noe til. Han synes maten var perfekt på smak. Vi krydra bare litt med hvert vårt krydder på tallerkenen da vi spiste. Jeg liker sterkere mat enn han😎
Så får vi se i morgen da…om det kommer bilder og oppskrift med sylta eller stekte grønne tomater.
Jeg sitter her med kaffen min og prøver å våkne. Det ble seint på natt for meg i går. Rotet med alt for mye i løpet av dagen. Men denne sola her får meg i godt humør i alle fall 🌻
Det er en enslig solsikke som har kommet opp i ei potte jeg fikk med fra drivhuset til sønnen min i våres. Han har fått så mange solsikker der nede at han nesten drukner i dem. De har nok fulgt med i noe annet han har sådd. Det var ikke i hans plan at de skulle ta over hele drivhuset😃😃
Det ble noen sofadager på meg siden sist. Soppmanien har tulla til litt i toppen ei god stund. Nå har jeg roet temaet betraktelig. Tatt noen dager med masse hvile og en tur med familie på fredag. I dag føler jeg meg tilbake til normalen igjen. Så nå har jeg sett skikkelig over i kjøkkenhagen min. Tomatene kommer i store klaser, men jeg er redd det er litt for sent til at det blir så mange modne av dem. Jeg ser et par til som snart er knall røde i det minste😊 Tomatplantene er blitt kjempestore , så de skygger for de stakkars paprikaplantene som står midt i tomatskogen.
Midt i bilde, ved spaden, ser du en av stakkarene som jeg skal prøve å redde. I fjor så de ikke ut som nå før langt ut i oktober. Men da var de sådd rett ut på frimark en gang i juni/juli i en haug med frø jeg bare slang ut for se om det kom noen planter ut av de. ( Plukket ut av paprikaen i kjøleskapet. Det er de gjort i år også) Det var tydeligvis alt for seint på sommeren. Jeg prøvde å redde de inn da også. Men det var for mange planter i ei eneste tugge. Og jeg hadde ikke noe som var stort nok å plante tugga i. Så det ble alt for plundrete å vanne den uten å flytte hele greia over i vasken hver gang. Mislykket… Jeg ga opp prosjektet.
I år var jeg mye tidligere ute med å så frøene. Tror det var i april en gang. Jeg sådde til og med bare noen få frø i hver sin lille potte, og lot de stå inne i minidrivhus i vinduet LENGE, før jeg plantet de i jorda ute. Jeg syns det har gått forferdelig tregt med både tomatplanter og paprikaplanter i sommer. Men så var det jo også temmelig kaldt ei stund. Nå har jeg altså spadd opp paprikaplantene og satt de i egne potter. Nå skal det gå an å vanne de skikkelig. Og jeg skal la de få stå i stuevinduene. Bare å håpe på at Dino ikke rører🙄
Se på bildet under. Det har endelig begynt å komme knopper her.
Så nå skal det bli spennende å se om jeg kan høste paprika inne utover denne høsten 😁
Jeg begynte og kjenne på det i går ettermiddag. Måtte legge meg og ta en hvil. Og det har det vært en del dager siden jeg har måttet gjort. Tror jeg?! Jeg går litt i surr med dagene. Jeg syns det har gått ganske jevnt ei stund nå, med sopp og studering av sopp og smaking på sopp og i det hele tatt SOPP!! Men det er jo så mye av det rundt om kring nå, så jeg skulle egentlig vært ute en liten tur i dag også. Det ble det ingenting av. Jeg skulle strikket masse i dag også. Men det har ikke blitt til annet enn sofa, bok og soving om hverandre i dag. Bortsett fra nå i kveld. Da ble jeg med mannen på en liten kjøretur. Han skulle se etter både rådyr og hare. Og jeg dro med meg sopputstyret mitt, i tilfelle jeg skulle se noe langs veien. Men det ble for fort mørkt til å se noe særlig. Jeg håper og tror jeg skal klare å få gjort unna noe strikking i morgen. Pluss å rekke en bitteliten tur opp i lia der jeg og venninna mi var på søndag. Jeg må se om kantarellene jeg ikke tok med har vokst til passe størrelse.
På søndag høstet jeg den første cherrytomaten her. Det har jammen tatt sin tid før den ble rød. Jeg har nemlig fulgt med på den hver dag ganske så lenge nå.
Denne her må jo være Norges peneste tomat?? 😁😁 Det synes i hvertfall jeg ! Og smakte himmelsk gjorde den også. Det er ikke tull en gang😊
I dag har jeg faktisk tatt inn 2 til. Som jeg ikke hadde lagt merke til før på søndag. Ville bare la de få litt mer rødfarge før jeg tok de inn. De går på skiva til frokost i morgen.
Nå vil jeg legge meg. Hodet er som bomull. Ha ei god natt😊
Go ‘ morgen. Jeg har forvilla meg for tidlig opp i dag også. Er ferdig med kaffe og frokost. Men ikke vær redd. Jeg sovner nok snart igjen. Klarer ikke å være oppe helt fra klokka 6 .
Seint i går kveld kikket jeg godt over tomatplantene mine igjen. Og gjett hva jeg oppdaga??? …jo , nemlig 2 små grønne grønne “erter” som skal bli til cherrytomater 😃
Nå lurer jeg bare på hvor lang tid det tar omtrent til de blir røde og spisemodne. Noen som vet? Jeg håper jeg rekker å få en del tomater før høsten kommer!? Dette er 1. gang jeg har sådd tomatplaner selv. Så jeg er jo litt spent da. Jeg har kjøpt ei ferdig plante noen år, men husker ikke hvor lang tid det tok fra kart til spisemodne tomater. Det eneste jeg husker var at jeg hadde ei gedigen plante ett år. Og den kom det masse tomater på til langt ut i oktober. Jeg plukket inn karten og la mange av de i vindus-postene til slutt. For å få de til og modnes raskere. Ute frøys de nesten ihjel. Men det flommet over av tomater.
Akkurat det året var faren min veldig syk. Han orket nesten ikke mat, men han spiste de ferske tomatene jeg hadde med til han hver gang jeg besøkte han på sykehuset. Jeg vet han var glad i tomater, han pleide å ha ei plante i bøtte på verandaen, mens han enda var frisk, men jeg har en liten mistanke om han spiste dem jeg hadde med mest fordi jeg var så stolt av dem. Det kunne vært helt typisk min kjære pappa nemlig❤…uff , jeg savner han😢
Men vi som fortsatt lever får prøve å ha en fin dag i dag.
Til tacoen i kveld kunne jeg bruke salat og urter fra kjøkkenhagen!! Det var stas😃 Crispysalatene er blitt store og fine. Mer enn nok til middagen. Så får jeg se da, om det kommer nye blader frem på den enda en gang.
Jeg var også ute å plukka noen blader med koriander og basilikum til kjøttdeigen.
Så gøy! Nå er jeg spent på om det blir tomater og paprika her etterhvert. Det er masse blomster på tomatplantene, men paprikaen ser ut som er for treg. Da prøver jeg og ha den inne i vinter i tilfelle. Jeg VIL ha paprika og tomater!!! Men foreløpig skal jeg være fornøyd med det jeg har fått til😁
Jada. Hostekulene er fortsatt på plass. De har holdt meg våken mesteparten av natta. Så jeg er ikke i verdens beste humør i varmen. Skulle vært ved et vann og duppa seg litt nå, men jeg har gjemt meg inne i stua i stedet. Skal prøve nok en gang å lukke øynene og få bort hodepina som kommer etter alle hostekulene. Det er vel stort sett det jeg har holdt på med i dag, men jeg blir forstyrra hele tida. Dino syns det er varmt han også, så nå la han seg endelig ned sammen med meg. Mannen holder på ute i skyggen med slottet til Dino. Det måtte bygges om litt.
Jeg har en plan om å vaske meg videre rundt på kjøkkenet. MEN JEG TRENGER DEN HØNEBLUNDEN FØRST!! Og en avkjølende dusj.
Jeg kikka på plantene mine min før jeg gikk inn. De er fine nå😊 Masse lilla.
Denne er det snart ikke plass til en eneste blomst til på😊
Den nederst her er en staude som blomstrer på 3.året. Jeg kjøpte den til hytta vi leide. Men flyttet den hjem hit da vi ikke skulle bruke hytta mer. Den godtok flyttinga ser det ut til😃 Og nå i år har den fått noen nye “venner” også. Den bakenfor vokser som ugress i hvertfall. Det begynner og komme blomster på den også nå. Litt mer rosa enn lilla er fargen på den. Blir nok bra til slutt dette😊
Det har vært utevær i dag også. Så etter å ha sovet både lenge og vel ble det til å pusle med litt ute i hagen. Jeg fikk planta 5 tomatplaner til i jorda. Nå har jeg bare 2 stk igjen pluss noen bittesmå.
Mannen har laget et nytt bed nå i kveld som jeg kan plante de i . Men nå er det kvelden og tid for lesing av bok på meg snart.
Jeg har også luket og vannet godt i bedet jeg fikset på for ei stund siden. Nå begynner det å komme blomster og farger der.
