Jeg måtte fortsette sopparbeidet i dag. Det var endel jeg måtte sortere, jeg rakk ikke alt i går. Så i dag har jeg plukket ut de jeg tror kan brukes til farging. Og jeg har slåss med kjukene. Jeg vil tørke de og da må de deles opp først. Det var litt av et prosjekt. Jeg prøvde først med kniven jeg har i soppkurven… umulig. Så fikk jeg tips om å legge de i en pose og gå løs på de med hammer. Det var like umulig. Brødkniv med tagger ble prøvd, det gikk forsåvidt… med masse muskler.
Men det tok jo alt for lang tid. Så da var det frem med både sag og øks også.
Etter masse prøving og feiling gikk øksa av med seieren.
Endelig kom jeg i mål med jobben. Forresten fikk jeg svar på at dette ikke var rødrandkjuker men knuskkjuker i går. De kan brukes til farging. Men de blir også brukt av speidere og folk på tur til å få fyr på bålet. De blir som opptenningsbrikketter. Sikkert best som tørka vil jeg tro. Men mine skal ikke fyres opp i hvert fall. Så mye jobb a gitt!!! Dette bør bli en fin farge på garnet 😁 Her er jobben unnagjort, og nå skal jeg legge de til videre tørking i stekeovnen.
Og jeg trenger en hvil. Det ble litt mye sopp-prosjekt i dag også.
Mannen fikk lurt meg med tidlig ut i dag gitt. Tidlig for meg , og litt seint for han. Han sa det var mye sopp der han jakter. Og siden han var litt seint ute prøvde han å få liv i meg også, så jeg kunne bli med. Det var ikke det helt enkleste. Men litt før 9 var vi klare med hver vår sekk og hvert vårt utstyr.
Vi hadde med kaffe og pålegg, men brød var det tomt for. Det kunne vi kjøpe senere. I Hokksund er det en søndagsåpen butikk. Det var bare det at vi ikke gadd å kjøre nedom der, for så å kjøre et stykke tilbake igjen dit vi skulle. Vi skulle til min mor der nede etter skauturen uansett.
Dino og mannen gjorde det de skulle, og jeg rusla rundt med sekk, soppkurv og noen ekstra poser. I dag ville jeg se etter både matsopp og fargesopp. Og noe av soppen til farging er giftig. Jeg ville ikke blande det. Det er ikke så lurt.
De her heter kjuker. Jeg tror akkurat disse heter rødrandkjuker og de kan jeg bruke til farging. Det blir gøy 😁
Her har jeg klart å bryte de av stubben.
De skal jeg tørke før de skal brukes.
Så fant jeg disse her.
Det kan være stubbeskjellsopp, som er matsopp. Men det kan også være flatklokkehatt som er giftig. De tar jeg ingen sjanser med. For usikker på den. Og ikke tror jeg den kan brukes til farging heller. Litt kantareller fant jeg , litt fåresopp og jeg fant noen andre som jeg skal fryse ned til farging.
Det var skikkelig deilig å være ute så lenge i dag. Fint på skauen og fint vær.
Dino hadde en liten los i dag, og det var jo bra. Så ble mannen fornøyd også. Men aller helst ville han sett haren, så han kan være 100 % sikker på at det er det han jager på. Hagla var ikke med heller, han er ikke så interessert i å skyte. Han syns det er mest moro å trene Dino.
Etter flere timer ute var vi skrubbsultne innen vi kom til Hokksund. Så da vi endelig fikk kjøpt brød satt vi og kosa oss med maten i bilen.
Jeg klarte ikke å vente skjønner du. Har fått noen timers søvn i natt. Og selv om hodet et vondt måtte jeg prøve på et eller annet med garnfarging. Jeg har jo ikke fått tak i hverken ufarga garn eller beisemiddel som jeg skulle hatt. ( et middel til å bruke på garnet for å gi sterkere farger og lenger holdbarhet) Men jeg googlet meg frem til en helt enkel måte, uten beisemiddel. Og jeg fant et gammelt, nesten hvitt nøste. Her er prosessen med å gjøre det om til hesper.
Måtte bruke det jeg fant til hjelpemiddel, og det ble tørkestativet. Phu… Det var en plundrejobb.
Så var det ut for å finne noe i full fart som kunne brukes til å lage fargesuppe. Googlet meg frem igjen. Bregner kunne brukes. Så nå er skråningen ved veien ribba for alt av bregner/ormegress.
1 pose stappa full, veide 500 gr, og gikk i kjelen sammen med 4 liter vann.
Dette skulle kokes minst 1 time. Etterhvert ble vannet seende sånn ut.
Etter ferdig koketid silte jeg av vannet og fikk ei gyselig fargesuppe.
Den skulle gi en gulaktig farge. Før garnet ble lagt i kjelen måtte det knytes bommullstråd rundt hespene på 4 plasser( for å holde hespene nogenlunde samlet) og bløtes i vann… ca 30-40 °C.
Temperaturen på suppa måtte kjøles ned til samme temperatur. Du må ha temperaturmåler når du holder på med dette.
Da var det klart til å legges i fargebad.
En ende av bommullstråden fra hvert nøste bandt jeg fast i håndtakene, så jeg kunne løfte garnet forsiktig opp og røre i suppa etter halv “koketid”. Det skulle altså ikke koke, men temperaturen holdes på 80-90 °C i minst 1 time. Deretter satte jeg kjelen til side og lot vannet avkjøles. Etter avkjøling ble garnet skyldt godt under kaldt vann til overflødig farge var borte. Spennende saker! Her er resultatet av min første farging. Hadde jeg hatt beisemiddel i hadde det blitt en helt annen nyanse. Det skal prøves neste gang😊
Det ble en naturfarge. Vet ikke hva jeg skal kalle den jeg. Men flere nyanser av den og andre farger fra sopp og ting og tang blir det sikkert bra😊
De 2 siste dagene har jeg kjørt meg helt til bunns igjen. Enda en lys idé har dukket opp, og hodet har kokt siden da. Både natt og dag. Alt skal selvfølgelig leses og finnes ut av med en eneste gang. Og det er mye å se over. Googler og finner frem både den ene og den andre siden og leser.
Det nye nå er farging av garn. Tilfeldigvis kom jeg over det på ei soppgruppe på facebook. Jeg har ikke prøvd det ennå. Jeg må lese meg ferdig først, kjøpe garnet jeg trenger, og samle nok av sopp og annet som kan brukes til farging.
I dag vil ikke kroppen være med på noe av det hodet vil. Det bobler over der oppe, mens kroppen ligger stiv og anspent som en buestreng på sofaen. Jeg er SINNA, skikkelig FORBANNA, OPPGITT, FRUSTRERT, MØKK LEI, har lyst til å kaste alt rundt meg veggimellom. Jeg er lei meg og sliten av alt som koker i hodet. Men det nytter ikke å komme igjennom med noe annet. For å prøve å la kroppen slappe av måtte jeg ty til en valium i sta. Jeg prøvde å forklare mannen hvor sint jeg følte meg…. inni hele meg. Jeg har så lyst til å ut å finne et eller annet som kan brukes til farging. Men demne dagen er det bare å gi opp. Jeg veit godt at dette bare er småtterier i forhold til problemer andre har, som er mye verre enn mine. Men akkurat nå føler jeg at det er for mange dager som bare blir borte. Jeg har så mye jeg skulle gjort. Men hodet bruker opp all energien. Det henger seg fullstendig opp i glupe og mindre glupe idéer. Og det jobbes i et tempo der oppe som tar helt luven av meg.
I går kveld kom jeg meg en tur ut i skogen. Fant litt sopp. Men bare matsopp. Det har ligget til tørking i ovnen i natt. Steinsopp og Sandsopp. Litt måtte jeg smake på til kveldsmat. Steinsoppen er virkelig en innertier. Trenger ikke kjøtt når man har den.
I kveld for jeg greie meg med cola og cheezdoodles, som mannen kjøpte med til meg. Og grave hodet inn i tv- skjermen.
På fredagsto valget mellom å reise på campingen ved Tinnsjøen hele helga med min mor, eller en dagstur sammen med henne til Ringelia/Ligarda. Det er der mine besteforeldre bodde hele livet, og der min far er født og oppvokst. Stedet ligger på vestsiden av Randsfjorden i Oppland. En halvtimes tid før du kommer til Dokka.
Min mor tok valget. Det ble Opplandstur, og hun ba med min bror og nye svigerinne på bilturen også.
Det er ingen gjenlevende i huset der oppe nå. Både min bestemor og min kjære pappa døde i 2013. Pappaen min har ikke bodd der siden han var 16-17 år. Da måtte han reise ut av bygda for å finne arbeid, og endte opp i Drammen. Men vi har mange gode minner helt fra barndommen og oppover med besøkene vi hadde hos besteforeldrene våre der oppe. Huset ble solgt etter min bestemors død. Han som kjøpte det er ikke flink til å holde det vedlike, så det er ganske tragisk og kjøre forbi der nå. Jeg rakk og knipse et bilde i farta.
Vi kjører alltid oppom og ser på huset etter at vi har vært innom på kirkegården som ligger et lite stykke før huset.
Skute kirke.
Her ligger mine besteforeldre, onkel og oldeforeldre begravet. Min pappa er begravet i Hokksund.
På turen oppover fant vi ut at vi skulle ha turmat på veien. Sånn vi pleide da vi var små. Da kjøpte vi ofte røkte kjøttpølser (knakkpølser), lomper og remulade. Hvis vi ikke hadde med en stor nisteboks. Vi stoppet på Rema 1000 ved Jevnaker. Den ligger akkurat i krysset der vi tar av og begynner på den lange turen oppover langs Randsfjorden. Vi stopper ofte der for å kjøpe med planter oppover. De har som regel en del som passer til gravene der.
Med planter og mat vel i havn fant vi noen benker rett oppi gata. Og der kunne vi kose oss med turmaten, akkurat som i gamledager 😊
Min bror og meg.
Og min mor og svigerinne.
Det var koselig og godt. Så gikk turen videre med gode og mette mager. På Bjoneroa stoppet vi igjen. Jeg syns jeg måtte innom på “Herr og fru Gjefsen”. Det er den gamle butikken der oppe som er gjort om til kafé, catering, samlingslokale og med litt forskjellig inne i butikken. Du finner dem på Facebook. Jeg følger dem der, så det var moro å få sett stedet i virkeligheten.
Før vi kjørte videre vanket det en is på hver. En diger kuleis med 2 kuler til 40 kroner. Det var billig! Jeg betaler 80 ,- her nede😠
Jeg rakk visst å spise opp mesteparten før bilde ble tatt. Så bar det videre igjen.
Det ble en lang dag . Vi ville se om vi klarte og finne igjen gården hvor slektsnavnet vårt stammer fra. Jeg kan huske at vi var der da vi var små. At vi var med ut i en gammel pram og dro opp fiskegarn. Broren min kunne ikke huske det. Han er 2 år yngre enn meg.
Vi har funnet den flere ganger, men nå var det en stund siden sist. Vi ville gjerne tatt et bilde også. Men da vi endelig fant den var det så masse trær på alle kanter at det ble vanskelig å knipse noe bilde.
På vei hjem igjen fikk jeg mast meg til å stoppe ei stund så jeg kunne se etter sopp. Jeg fant noen få og la de forsiktig i en pose. Da ble dagen fullkommen.
Vi var ikke hjemme før sent på kvelden, så soppen fikk overnatte ute på bordet til dagen etter. Det går helt fint nå som det er såpass kjølig.
En lang, men koselig fredag med noe av familien ble det.
Jeg sa jo i går at jeg tok sopplivet litt mer med ro, men du kan jo bare gjette hvem som var rask til skogs mens mannen sov en dubb på dagen i går. Hehe.. jo det var meg det.
Jeg fant igjen stedet hvor venninna mi og jeg fant kantareller forrige søndag. Det var flere av de vi lot stå igjen som hadde vokst seg store og fine. I går gikk de i kurven😊 Jeg var så heldig at jeg fant 2 nye steinsopp der vi fant det sist også. Flotte eksemplarer!
Denne turen tok jeg det helt med ro. Jeg hadde bestemt meg for å bare plukke det jeg visste hva var. Ikke bry meg med alt det andre. Så slapp jeg og bruke evigheter på å studere da jeg kom hjem igjen. Hodet fikk hvile. Det var bare deilig å traske rundt i stillheten. Tror jeg var ute en times tid. Og dette er det jeg fant.
Øverst til høyre er det Rimsopp, til venstre Gulrød kremle, nederst til høyre Steinsopp, i midten Sandsopp og til venstre Kantarell 👍
Kunne plukket mye mer rimsopp, men jeg skal jo rekke og gjøre noe med det jeg finner også. Ferdig sortert og renset ble det litt over 1 kg sopp. Jeg fikk nok å gjøre utover kvelden.
Måtte lage middag, og da ble noe av kantarellene og kremlene sprøstekt som tilbehør. Nam, nam, jeg liker sopp bedre og bedre.
Bake skulle jeg også. Mannen måtte ha med niste til jakta i dag. Det ble slengt sammen en deig, og ved 22-tida hadde jeg 9 store rundstykker og et brød ferdigstekt. Og ovnen ble ledig til tørking av Steinsopp og Sandsopp, som jeg imellomtiden hadde gjort klar. Delt alt i tynne skiver og lagt utover stekebrett. Ikke nok med det, men mens brød og rundstykker sto i ovnen, og jeg delte i tynne skiver på harde livet, samkokte jeg resten av kremlene, kantarellene og rimsoppen i tur og orden hver for seg. Avkjølte det så fort som mulig, merket med lapper og fikk det i fryseren. Om jeg ble svett?? JA!!
Samkoking betyr å varme soppen i ei stekepanne uten smør. Det skal kun kokes i sin egen kraft som siver ut etterhvert som soppen blir varmet opp. Etter noen minutter i egen kraft helles alt i beger eller poser og den er klar til frysing.
Ved midnatt var alt som skulle tørkes i ovnen satt inn. Og jeg var endelig ferdig med det jeg hadde stelt i stand for dagen.
I dag har jeg tatt de ut igjen. Ferdig tørket. Jeg fikk 2 søte små hauger med sopp.
Steinsopp øverst og Sandsopp nederst. Nå er begge deler lagt over i steriliserte glass og merket med navn. Og jeg er litt sliten etter den lange dagen jeg pådro meg. Rygg, nakke og skuldre merker at jeg hadde vært på bena, og veldig konsentrert med sopparbeidet i timesvis i går. Plukking, rensing, steking, pakking, middagslaging og baking i ett. Det ble mye på en gang. Men jeg er veldig fornøyd med det jeg har fått i fryser og på glass😃
Jeg sitter her med kaffen min og prøver å våkne. Det ble seint på natt for meg i går. Rotet med alt for mye i løpet av dagen. Men denne sola her får meg i godt humør i alle fall 🌻
Det er en enslig solsikke som har kommet opp i ei potte jeg fikk med fra drivhuset til sønnen min i våres. Han har fått så mange solsikker der nede at han nesten drukner i dem. De har nok fulgt med i noe annet han har sådd. Det var ikke i hans plan at de skulle ta over hele drivhuset😃😃
Det ble noen sofadager på meg siden sist. Soppmanien har tulla til litt i toppen ei god stund. Nå har jeg roet temaet betraktelig. Tatt noen dager med masse hvile og en tur med familie på fredag. I dag føler jeg meg tilbake til normalen igjen. Så nå har jeg sett skikkelig over i kjøkkenhagen min. Tomatene kommer i store klaser, men jeg er redd det er litt for sent til at det blir så mange modne av dem. Jeg ser et par til som snart er knall røde i det minste😊 Tomatplantene er blitt kjempestore , så de skygger for de stakkars paprikaplantene som står midt i tomatskogen.
Midt i bilde, ved spaden, ser du en av stakkarene som jeg skal prøve å redde. I fjor så de ikke ut som nå før langt ut i oktober. Men da var de sådd rett ut på frimark en gang i juni/juli i en haug med frø jeg bare slang ut for se om det kom noen planter ut av de. ( Plukket ut av paprikaen i kjøleskapet. Det er de gjort i år også) Det var tydeligvis alt for seint på sommeren. Jeg prøvde å redde de inn da også. Men det var for mange planter i ei eneste tugge. Og jeg hadde ikke noe som var stort nok å plante tugga i. Så det ble alt for plundrete å vanne den uten å flytte hele greia over i vasken hver gang. Mislykket… Jeg ga opp prosjektet.
I år var jeg mye tidligere ute med å så frøene. Tror det var i april en gang. Jeg sådde til og med bare noen få frø i hver sin lille potte, og lot de stå inne i minidrivhus i vinduet LENGE, før jeg plantet de i jorda ute. Jeg syns det har gått forferdelig tregt med både tomatplanter og paprikaplanter i sommer. Men så var det jo også temmelig kaldt ei stund. Nå har jeg altså spadd opp paprikaplantene og satt de i egne potter. Nå skal det gå an å vanne de skikkelig. Og jeg skal la de få stå i stuevinduene. Bare å håpe på at Dino ikke rører🙄
Se på bildet under. Det har endelig begynt å komme knopper her.
Så nå skal det bli spennende å se om jeg kan høste paprika inne utover denne høsten 😁
Jeg begynte og kjenne på det i går ettermiddag. Måtte legge meg og ta en hvil. Og det har det vært en del dager siden jeg har måttet gjort. Tror jeg?! Jeg går litt i surr med dagene. Jeg syns det har gått ganske jevnt ei stund nå, med sopp og studering av sopp og smaking på sopp og i det hele tatt SOPP!! Men det er jo så mye av det rundt om kring nå, så jeg skulle egentlig vært ute en liten tur i dag også. Det ble det ingenting av. Jeg skulle strikket masse i dag også. Men det har ikke blitt til annet enn sofa, bok og soving om hverandre i dag. Bortsett fra nå i kveld. Da ble jeg med mannen på en liten kjøretur. Han skulle se etter både rådyr og hare. Og jeg dro med meg sopputstyret mitt, i tilfelle jeg skulle se noe langs veien. Men det ble for fort mørkt til å se noe særlig. Jeg håper og tror jeg skal klare å få gjort unna noe strikking i morgen. Pluss å rekke en bitteliten tur opp i lia der jeg og venninna mi var på søndag. Jeg må se om kantarellene jeg ikke tok med har vokst til passe størrelse.
På søndag høstet jeg den første cherrytomaten her. Det har jammen tatt sin tid før den ble rød. Jeg har nemlig fulgt med på den hver dag ganske så lenge nå.
Denne her må jo være Norges peneste tomat?? 😁😁 Det synes i hvertfall jeg ! Og smakte himmelsk gjorde den også. Det er ikke tull en gang😊
I dag har jeg faktisk tatt inn 2 til. Som jeg ikke hadde lagt merke til før på søndag. Ville bare la de få litt mer rødfarge før jeg tok de inn. De går på skiva til frokost i morgen.
Nå vil jeg legge meg. Hodet er som bomull. Ha ei god natt😊
