I det siste har vi fått skikkelig smaken på erter. Det begynte med ertesuppe som jeg har laget noen ganger.  Senere kjøpte vi kikerter, som også var veldig godt å blande i middager.  Og i går ble denne retten til. Med 1 boks tørkede erter( grønne).

Jeg kokte opp makaroni. Og la i bunnen på et ildfast fat. 

Stekte ei pakke kjøttdeig sammen med 2 pressede hvitløksfedd, en halv paprika og 2 små gulrøtter. Tilsatte ca 2 dl vann, 1 ss tomatpuré og boksen med erter. Krydret med salt, pepper og løkpulver.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Hadde litt lite ost igjen , men fikk da et lite lag på toppen. Så var det rett i ovnen på 200° ca 10 min, sammen med små baguetter .

Og voila! Ferdig.

Erter= ny yndlings- indegriens😊

God smak og god konsistens å tygge på. Det er i hvert fall vi enige om her i huset.

#erter #middag #middagstips 

Selv om dagen i dag har vært i hvilemodus, har jeg ikke stressa opp hode mitt med noe. Jeg har nemlig enda en dag fri før jeg skal på jobb igjen. Og guuuud hvor godt det har vært med noen dager i null-stressmodus.

Siste, og eneste dag jeg har vært på jobb denne uka var på Onsdag. Etter det kunne jeg puste ut og vite at det var nesten ei uke til neste gang.

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Jeg har klart og holde hode stort sett i ro. Ikke funnet på så mye som jeg må gjøre. Og da har jeg faktisk fått gjort bittelitt.  

I dag har jeg litt dårlig samvittighet fordi jeg ikke har vært ute og gått tur. Men jeg har bestemt meg for å skyve samvittigheta litt til side. Det har blitt en del soving her i dag, innimellom noe småpusling. Men det får bare så være. 

Jeg fikk skrevet litt på romanen min her en kveld, og vi har vært flinke til å gå tur i går og forrige dagen.  Klapp på skuldra for det.

Siden jeg har følt meg mer opplagt i øverste etasjen disse dagene, kan det hende jeg skal vurdere og gå ned til 30% med jobbing. Da får jeg faktisk noen fridager mellom hver vakt. Kan hende det kan stresse meg ned litt. Vi får se. Jeg skulle uansett vært på Nav en tur så snart som mulig ang søknad om enda et år på AAP.

Min konklusjon for dagen : Kroppen har sagt stopp i dag, og toppen er full av bomull. Men jeg depper ikke over det. Jeg har nye friske muligheter i morgen. Før jobb på tirsdag  🙂

Ha en fin kveld⚘

#bipolar #arbeid #nav #aap #optimist

Den ene planta mi er satt opp i høyden for å være utenfor rekkevidden til Dino. Dermed står den sånn til at jeg går forbi den hver gang jeg skal ut og inn verandadøra. Da blir det jo til at jeg kaster et blikk bort på den.

Dette bilde tok jeg for 4 dager siden.

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Og dette tok jeg nå i dag . ( samme bladet)

Det er gøy å se hvor fort bladene vokser og spretter ut nå på våren😊

#planter #grønneplanter #spireoggro

I dag våknet jeg litt tidligere enn jeg pleier. 

Vi har spist en god frokost med kokte egg og iskald melk. Et par kaffekopper har det også blitt. Men nå må vi vist ha en liten blund på øyet før vi starter dagen skikkelig. Det skal nemlig bli en tur på oss i dag også. 

Vi spiste litt mye middag og dessert i går, og det må vi gå av oss igjen 🙂

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Det ble ferdig marinert indrefilet av svin, med grønnsaker, poteter og en tjukk og god hjemmelaget saus. 

Det smakte godt med en skikkelig potet-middag.

Etter en pause og tv-titting , orket vi dessert også.

Det ble en boks med fruktcoctail med ekstra eple og en banan i. Mannen valgte vaniljesaus mens jeg gikk for vaniljekesam. 

Så vi har ikke annet valg enn å få på oss skoa og gå en litt lengre tur enn i går.

Resten av Søndagen tar jeg som den kommer. Håper i hvert fall at jeg får litt tid til skriving. 

Ha en fin dag 😊🌷

#søndag #utpåtur #middag #skrivekløe

Jammen har vi kommet oss ut på en liten tur i dag også 🙂 Og fotoapparatet var med.

Det ble ikke mer enn 2 km i dag heller, men det er en god start.

Noen har lekt seg ute på jordene her i går kveld med snøscooter. Det var nok det Dino reagerte på, men som vi ikke hørte pga at tv´n sto på.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Sikkert morsomt for ungdommen 🙂

Været var helt nydelig, bortsett fra at det ble litt mye vind på tilbaketuren.

Hestene sto ute og kosa seg.

Her var det oppoverbakke, så det gjorde ikke noe for meg om jeg stoppet og knipsa litt 🙂

Hater oppoverbakker. Men her har jeg kommet meg opp bakken.

Vi gikk et stykke bortover veien før vi snudde. Etter omtrent 1 km. Det er ikke langt, men når en har dårlig rygg og den andre nesten ikke pust så var vi fornøyd. Vi trenger å gå oss i bedre form begge to.

Vi prøver å være flinke med mat-inntaket i tillegg. Så utover våren/sommeren bør formen være bedre.

Her et det ei diger bjørk som også venter på vår og sommer.

Og ikke nok med det. Vi tok noen minutter med trening på stuegulvet og i trappa etter turen. 

Dino skjønte ikke hva i all verden menneskene hans hadde funnet på nå 🙂 Merkelige dyr tenkte han nok.

HA EN FIN DAG.

HILSEN FLINKISANE.

#vår #vinter #trening #tur #hest

Dette vil jeg kalle ei cowboygryte. Den smakte utrolig godt.

I dag har jeg gått for bønner og kikerter til middag. Slettes ikke dumt😊

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Det jeg har brukt er:

400 g kjøttdeig av svin. Men den kan fint  byttes ut med annen kjøttdeig/karbonadedeig.

2 bokser tomatbønner

1 boks kikerter

2 gulrøtter 

1/2 brokkoli

2 knuste hvitløksfedd

1/2 ts ingefærkrydder

1/2 ss sitronsaft

1 ss tomatpuré 

1 dl vann

Salt og pepper etter eget ønske.

Brun kjøttdeigen og krydre med salt og pepper.  Knus hvitløksfeddene og bland inn. Ha i hakkede gulrøtter og brokkoli, tomatpuré, sitronsaft og ingefærkrydder.

La det stå å surre noen minutter.

Så er det klart til å finne ei gryte og fylle med tomatbønner, kikerter, alt fra stekepanna og 1 dl vann .

Noen minutter i gryta og alt er klart til servering. Det hadde sikkert vært veldig godt med stekt flesk eller bacon i gryta. Men vi prøver å begrense kaloriene litt nå om dagen.

Server gjerne med grovt brød og smør, som en skikkelig cowboy ville gjort😉

ØNSKER DERE EN FIN KVELD. 

#cowboygryte #middag #middagstips #gryterett #dinner #bønner #kikerter #raskmat

Som dere ser har vi fortsatt nok snø. Og i går gikk takraset fra uthuset. 

Jeg tror ikke vi kommer inn der før til sommeren. Heldigvis holdt det seg akkurat klar av veien ut fra gården.( der jeg står og knipser bilde).

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Vi har vært superflinke i dag. Kledde på oss å gikk 2 km tur, nesten før jeg rakk å våkne skikkelig.

Da vi kom tilbake hadde det antagelig blitt litt mildere ute. For da lå det en kjempeklump med snø som hadde ramla ned på veien. Og der kunne den ikke ligge.

Siden mannen min har masse ryggtrøbbel for tida ble det meg som fikk litt ekstra trim før jeg gikk inn. 

Var passe svett og sliten etter strabasene, så vi la oss rett ut på sofaen for en liten tvil begge to. Og tror du ikke vi sovna momentant. Har sovet som steiner her sikkert et par timer. 

Jeg er helt tommelomsk ennå. Det var jo ikke akkurat grytidlig da jeg våkna i dag. 11- tida kanskje. Og vi var inne her igjen ved 13- tida. Det er ikke rart dagene blir borte. 

Nå er det middags tid. Jeg skal blande sammen noe i ei gryte.  Det er noe som skal gå veldig kjapt. Bilde kommer sikkert senere😊

Etter middagen har jeg tenkt til å sette meg ei god stund ved pc’n og skrive.

Vi er i hvert fall fornøyd med trimmen vår i dag 😊 Det er en begynnelse. Flinkere med maten har vi vært den siste uka også. Og i dag fikk jeg plutselig igjen glidelåsen i jakka mi. Det er ei stund i vinter det ikke har vært mulig.

#snø #takras #trim #turgåing

 Nå spirer og gror det i toppen på både plantene mine og meg😊

Bare se her:

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Hva som spirer i toppen min er litt vanskelig å ta bilde av. For det meste foregår innvendig der nå..

I går natt f.eks ble jeg ganske godt kjent med noen av karakterene i romanen min. Det var gøy. Men jeg fikk jo ikke sove noe særlig da. Og jeg skulle tidlig opp på jobb i går. 

Ble jo temmelig trøtt den arbeidsdagen, men for en gangs skyld stresset jeg ikke så mye som jeg vanligvis gjør. Tok dagen i litt roligere tempo. Bare litt… Det nytter ikke med noe annet der.

Jeg klødde i fingrene etter å skrive hele dagen . Men som vanlig er det ikke mye som blir gjort verken før eller etter jobb. Så det ble ikke noe ut av det etter at middagen var inntatt og jeg endelig kunne slenge de slitne beina oppi sofaen.

Så da hadde jeg et håp i dag da. Men som ofte før, så dukket det opp besøk til mannen. Og det har vært trygling om kake derfra i over ei uke nå. 

For å få slutt på saken ble det til at blandet sammen en muffins-røre. 

Oppskrift Her .

Etter besøket reiste har det egentlig blitt bare surr ut av resten av dagen. Og nå er det på tide å lage middag.

Kanskje jeg orker å komme igang etter det da. Nå står det masse i kø i hodet mitt som må ut på “papiret” snart.

Da ønsker jeg meg selv og plantene lykke til videre med spiringen.

Ha en fin kveld😊

#planter #skrivekløe #forfatterspire

Når det sitter to utålmodige  mannfolk ute og vil ha kake, da blir det gjort i hurtigfart. 

Indegriensene rekker nesten ikke å få gjort seg klare til bruk. De skal jo egentlig ha romteperatur før de skal blandes. Men jeg rakk å la de stå litt fremme før jeg i det hele tatt sa noe om at jeg skulle bake.

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Muffins er det veldig lenge siden jeg har bakt, men jeg fant noen gamle muffinsformer med litt størrelse på i skapet. Så da var det bare å sette i gang.

Her er oppskriften jeg fant i den gamle kokeboka mi.

• 150 g margarin
• 2 dl sukker
• Dette røres hvitt
• 2 egg – halvpiskes og røres inn litt etter litt.
• 4 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker
• 1,5 dl melk
• Det tørre siktes og blandes i vekselvis med melka.
• ca 2 dl rosiner 
• Stekers midt i ovnen på 180° ca 15 minutter.

Å pynte var det jo nesten ikke tid til. Det låt  ” er det ikke snart ferdig” med jevne og ujevne mellomrom ute fra terrassen. Så det var bare å slenge melisglasuren på de alt for varme kakene og få satt på en sukkertopp på hver.

Så sånn ble det resultatet. Mannfolkene ble da fornøyde de i det minste 😊

En var glad for at jeg ikke hadde rosiner i hus. Men den andre syns det sikkert hadde vært godt . 

Det ble nemlig uten rosiner denne gangen.

#muffins #kaker

Endelig er det kvelden og mørkt, og jeg har lagt meg godt til rette under dyna for å se på TV.

Har vært på jobb i dag. Stabla og satt inn varer stort sett. 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Da en kollega og jeg holdt på med hermetikken ble vi litt opptatt av hva som var godt og ikke av boksemat.  Var lys eller mørk lapskaus best?  Eller den med erter, kjøtt og flesk. Ingen av oss spiser så mye av noe av det egentlig. Og vi diskuterte litt om prisene på det og sånn. Og plutselig fikk vi se at spagetti a la capri bare kostet 25 ,-.

Jøss, det var da veldig billig i forhold til mye av det andre! Antagelig er det vel tilbud på den nå da. Hos oss blir ofte prisen satt ned automatisk på noe av det andre butikker har tilbud på. Det er ikke bestandig vi oppdaget det før vi ser det i kassa, eller ser prisen på hylla da vi stabler inn varene.

Hmm.. tenkte vi. Kanskje det hadde vært godt til lunsj. Så det endte med at vi kjøpte hver vår boks. Han hadde pause før meg. Han ordnet med kjele, og på få minutter hadde han varm mat. 

Jeg derimot husker at jeg spiste dette både varmt og kaldt en gang i tida. Og da snakker vi for mange år siden. Så jeg åpnet bare boksen og fant en gaffel. Spiste rett fra boksen og kjente smaken av gamle gode minner.

Men jeg skal nok innrømme at den hadde smakt litt bedre oppvarmet  😊

#spagettialacapri #lunsj