Dette vil jeg kalle ei cowboygryte. Den smakte utrolig godt.

I dag har jeg gått for bønner og kikerter til middag. Slettes ikke dumt😊

Det jeg har brukt er:

400 g kjøttdeig av svin. Men den kan fint  byttes ut med annen kjøttdeig/karbonadedeig.

2 bokser tomatbønner

1 boks kikerter

2 gulrøtter 

1/2 brokkoli

2 knuste hvitløksfedd

1/2 ts ingefærkrydder

1/2 ss sitronsaft

1 ss tomatpuré 

1 dl vann

Salt og pepper etter eget ønske.

Brun kjøttdeigen og krydre med salt og pepper.  Knus hvitløksfeddene og bland inn. Ha i hakkede gulrøtter og brokkoli, tomatpuré, sitronsaft og ingefærkrydder.

La det stå å surre noen minutter.

Så er det klart til å finne ei gryte og fylle med tomatbønner, kikerter, alt fra stekepanna og 1 dl vann .

Noen minutter i gryta og alt er klart til servering. Det hadde sikkert vært veldig godt med stekt flesk eller bacon i gryta. Men vi prøver å begrense kaloriene litt nå om dagen.

Server gjerne med grovt brød og smør, som en skikkelig cowboy ville gjort😉

ØNSKER DERE EN FIN KVELD. 

#cowboygryte #middag #middagstips #gryterett #dinner #bønner #kikerter #raskmat