Mannen sover en liten lur. Eplekaka er ferdig hvert øyeblikk og min mor er i anmarsj.
I helga har jeg fri og har en plan om å lage enda ei kake pluss mer eplesyltetøy. Har brukt et helt glass av det jeg laget tidligere i uka bare på 2 kaker. Oppskriften på kaken finner du i forrige innlegg.
Min mor kommer med strikketøyet sitt regner jeg med. Så da blir det vel litt strikking på meg også i dag. Men først blir det nystekt kake med is til.
Tendte også jeg skulle lage maissuppe til middag i dag. Etter ei oppskrift jeg fant på en annen blogg her i går. Det blir spennende med noe nytt til middag.
Ha i ett og ett egg av gangen og pisk godt imellom hvert egg.
Sikt i mel og bakepulver og vend det forsiktig i blandingen .
Smør en rund kakeform str 24 eller 26 cm, med smør /margarin
Smør halvparten av røra ut i kakeformen. Dekk med et tynt lag med eplesyltetøy . Smør resten av røra over og stikk ned epleskivene på toppen av kaka . Strø godt med sukker og kanel over hele kaka . Og sett den midt i ovnen. Stekes ca 50 min.
Server varm eplekake sammen med vaniljeis. Og du får garantert fornøyde gjester. ( og mann!!) Eller kone hvis det er mannen som står for bakingen.
Her kommer det en bitteliten oppdatering fra meg. Det har vist vært putt stille her i evigheter.
Må jo fortelle at planleggingen av bryllupet vårt var vel verdt det. Dagen vår kunne ikke blitt bedre. 23.juni ble vi mann og kone..endelig.
Vi hadde et lite og koselig bryllup med bare den nærmeste familien. Det angrer vi ikke på.
Det ble lite høytidelig og passe laydback . Flere ringte i dagene etterpå og fortalte hvor fint det hadde vært. Og vi som var redd for både taler og brudevalsen… hehe… men ingen holdt taler da det var det vi ønsket, og brudevalsen tok vi ikke bare en , men 2 ganger!! Snakk om å være fornøyde med at vi klarte den bragden også.
Jeg må si jeg ble fornøyd med kjolen jeg sydde her en dag. La den ut for salg og den ble solgt allerede dagen etter. Tydeligvis mange som likte den knalle gule fargen. Kunne solgt minst en til , men desverre hadde jeg ikke nok stoff til det.
Men hun som kjøpte kjolen hadde veldig lyst på et skaut også som passet til. Og med nød og neppe fikk jeg akkurat nok til å sy ett.
Nå som jeg ligger her og ikke er i form kjenner jeg at jeg blir litt stressa med tanke på bryllupet. Det var 10 uker igjen på lørdag, og nå går ukene fort .
Mye er i orden. Men veldig mye står igjen også. Småting å tenke på ihvertfall.
Lokalet er i orden. Må bare betales. Innbydelser er sendt. Tid og sted for vielseseremonien er bestemt. Maten er bestilt. Bryllupskake er bestilt. Jeg har kjøpt brudekjole. En som skal styre musikken er i orden. Og en som skal ta bilder er i orden.
Det vi mangler som jeg vet om foreløpig er : dress til mannen, sko og bolero til meg, brudebukket og blomster til bordene. Noe pynt er kjøpt inn . Men vi trenger mer. Drikkevarer må vi ha . Både med og uten alkohol. Tenkte og droppe dessert og heller ha bare kaker og kaffe. Må høre litt om noen vil hjelpe til å bake.Snacks må vi ha. Servietter og bordkort.
Jeg har fått 2 stk til å stå for servering og kaffe koking. De får middag de også og så kan de bli med på festen utover kvelden hvis de vil.
De 2 har også sagt at de kan bli med meg å pynte bord og lokale dagen før..
Ringene våre skal leveres til gravering . Vi vil bruke forlovelsesringene vi har. Men vil ha bryllupsdatoen inngravert også.. så går vi uten ring frem til bryllupet, og setter de på igjen under seremonien.
Ja . .. det var da noe av det jeg må huske på. Vi blir ikke så mange. Bare de aller nærmeste og et par venner hver. Tilsammen ca 25 stk.
Nå henta jeg det og satte det klart ved siden av meg ved sofaen. Men først må jeg jo orke å sitte oppreist. Måtte bare legge meg ned igjen. Så nå ligger jeg her å skriver på mobilen min.
I morra har jeg jobbedag. Men begynner å bli bekymret for at jeg må være hjemme da også. Mandag måtte jeg melde pass.
Men én ting som er bra, er at da man først blir frisk igjen setter man ekstra stor pris på det.
Jeg er så glad jeg har kjøkkenmaskin med eltekrok og litt mel og gjær i skapet.
Da jeg på skjelvende bein kom meg ut på kjøkkenet for å prøve å få i meg litt mat etter ei helg med skikkelig magetrøbbel. Og oppdager at hvis jeg tar de 2 skivene som er igjen av brødet, er det ingenting igjen til min kjære som er på jobb. Da er det utrolig godt å kunne slenge noe sammen i bakebollen og la det stå der å gjøre seg ferdig av seg selv.
Nå har jeg klart å trille ut noen rundstykker og stekt dem. Så nå lukter det herlig hjemmebakt.
Kanskje jeg skal koke noen egg også. Så blir det nok bra. Fant noen i kjøleskapet . Jeg orker ikke å ut av nattkjolen i dag. Så det får bli som det blir. Kjenner jeg er sulten ihvertfall. Og det er et godt tegn.
Her er det ferdige resultatet. Og nå skal jeg gå og sette på egg til koking. Har vist litt feber så det er vel derfor det snurrer i hodet når jeg reiser meg opp.
Oppskrift ? Tja…
Ca 4-5 dl vann
3-4 ss smør
2 ts salt
Varmes opp til 37°
Mel har jeg bare hatt oppi det jeg hadde sammen med en pose tørrgjær .
Her ligger jeg fortsatt etter ei slitsom helg. Magen slo helt krøll på seg i helga. Jeg trodde det var maten jeg spiste på lavvo festen på lørdag. Men da jeg ringte jobben på morran i dag for å si i fra at jeg måtte bli hjemme, fikk jeg høre at ei annen ei hadde vært hjemme i forrige uke med det samme. Skikkelig magetrøbbel!!
Det kjennes bedre ut i magen i dag , men er jo helt slått ut fortsatt. Håper morradagen blir enda bedre. Sånn at det går an å være litt på beina igjen.
Jeg ble ikke ferdig med genseren jeg skulle ha på meg på lørdag. Kanskje jeg orker å sitte oppreist senere i dag , sånn at jeg kan bli ferdig med den. Har noen flere prosjekter jeg gjerne skulle begynt på også. Blant annet ligger det ferdig klippet en barnekjole jeg er spent på hvordan blir. Klør i fingrene etter å begynne. Men må nok finne meg i å holde horisontal stilling det meste av dagen i dag også.
