I dag fikk vi besøk på formiddagen.  Og da vi har et helt epletre fullt med epler måtte det bli en eplekake. Den ble veldig saftig og god.

Oppskrift:

2 epler  i båter( uten skall )

200 g romtemperert margarin

200 g sukker

4 egg

170 g hvetemel 

1ts bakepulver 

ca 3 dl eplesyltetøy 

5 ss sukker

2 ss kanel 

Slik gjør du:

Sett ovnen på 180 °

Pisk margarin og sukker til en lys masse 

Ha i ett og ett egg av gangen  og pisk godt imellom hvert egg.

Sikt i mel og bakepulver og vend det forsiktig i blandingen .

Smør en rund kakeform  str 24 eller 26 cm, med smør /margarin 

Smør halvparten av røra ut i kakeformen. Dekk med et tynt lag med eplesyltetøy . Smør resten av røra over og stikk ned  epleskivene på toppen av kaka . Strø godt med sukker og kanel over hele kaka . Og sett den midt i ovnen. Stekes ca 50 min.

Server varm eplekake sammen med vaniljeis. Og du får garantert fornøyde gjester. ( og mann!!) Eller kone hvis det er mannen som står for bakingen.

#eplekake #kake #eple #baking #høst #kakeoppskrift #gmnorge #matprat #klikk #instafood #norge  #norway