Når man ikke har vært ute av morgenkåpa hele helga, ja da må man på skattejakt i skap og kjøleskap når man begynner å få lyst på middag på en Søndag.
Dette fant jeg som muligens kunne brukes til et eller annet:
1 og 1/2 røkt kjøttpølse ( heldigvis det siste som fantes av den sorten her) begynner å bli litt lei det nå.
3 poser boil in bag ris
2 poser kjøttkakesaus
1 boks erter og gulrøtter
Hvitløk
1 brokkoli stilk
Sov litt på det å fant ut at det måtte lages som en gryterett .
Så da mannen kom hjem etter å ha vært avgårde noen timer i ettermiddag, begynte jeg.
Jeg satte risen til koking og kjøttkakesaus i en annen kjele. Delte pølser og brokkolistilken i små biter. Presset 2 hviløksfedd og hadde alt i sausen.
Da risen var nesten ferdig kokt blandet jeg den pluss boksen med erter og gulrøtter også inn i sausen.
Og vips så hadde jeg en brukandes gryterett.
Med litt krydder på og flatbrød til ble det godt .
På fredag var jeg hos legen. Skulle sjekke skuldra etter at jeg snubla og “tryna” uka før jul . Les om det HER
Hun mente det var blitt betennelse etter trykket skuldra ble utsatt for. Og det tror jeg nok. Den er ikke god ved enkelte bevegelser, og spesielt ikke etter en dag på jobb.
Jeg spurte samtidig om hun hadde hørt noe fra NAV, men neida.. ting skal ta tid. Det kan faktisk gå enda to år, hvis de absolutt vil dra ut tida. Bare å smøre seg med tålmodighet og jobbe til krampa tar deg. Eller til det ikke er noe igjen av helsa og hodet. Sånn er det bare.
Privatlivet og det man skal klare å gjøre utenom jobben er vist ikke viktig. Det viktigste er å få tyna ut det siste man har igjen.
Det er jo bra for dem hvis de klarer det. Men hva med det livet en annen stakkar har igjen da. Når skjorta er tom , kroppen er slitt i filler og hodet ikke henger på greip. Hva er det igjen til de åra man antageligvis skulle ha igjen her på kloden? Ikke så mye, men det er jo ikke deres bekymring. De har gjort jobben sin.
Jeg skjønner det er regler som skal følges og at alt skal prøves . Men nå føler jeg at alt er prøvd.
Nå er det snakk om prosenten av uføre det kan søkes om.
Stilken på brokkolien kan fint brukes. I dag brukte jeg den sammen med løk, og hvitløk da jeg skulle lage kjøttdeig-saus.
Den kan også fint brukes i supper, lapskaus, gryter og wok . Eller rå som snakcs. Skrell den gjerne og del den i biter eller skiver. Så er den klar til bruk. Den har masse smak og en god konsistens.
Den er rik på fiber, og vitaminer. Både A-B ( folat)-C og D . Faktisk leste jeg nå at den inneholder mer C vitamin enn appelsin !! Altså verdt å spise!
Dette var et lite sunt ikke-kast-mat innlegg fra meg 🙂 Mens jeg venter på å ta nystekte brød ut av ovnen.
Så langt i dag er det morgenkåpe som gjelder. Ikke noe stress med noe som helst. Vi tar dagen som den kommer begge to. Det er deilig det.
I går var vi på farta fra morgenen til langt på dag. Begge hadde legetimer og vi fikk gjort unna et par besøk siden vi først var ute og kjørte 😊 Både hos min mor og hos min datter. Moren min ble med en tur videre til datteren min😊
En liten tur i butikken må vi i løpet av kvelden. Og da er det vel best å finne et annet antrekk enn morgenkåpe😊 Men det er iiiingen hast foreløpig.
Noen kaffekopper er inntatt sammen med litt skravlings og skjekking av fb og blogger.
Kjøkkenet er rydda og klart til og rotes til igjen. Det blir ny runde med rundstykker og brød. Og middag må jo også til i dag.
Tomatsuppa jeg testet ut i går ble god den. Jeg lager et innlegg om det senere. Mannen bruker pc’nå min akkurat nå og på den ligger bildene. Jeg blogger på tlf.
Ha en fortsatt fin Lørdag, hva dere enn bruker den til 😊
Tja… jeg veit ikke helt jeg. Men det ble da ei slags islykt.
Det er ihvertfall is , og det er lys i den 🙂
Dette har jeg aldri prøvd før, så jeg visste ikke helt hva jeg kunne bruke av det jeg hadde her. Fant en liten plastboks og ei drikkeflaske til Smoothie. Blomster hadde jeg jo heller ikke, så med tungt hjerte kneip jeg av 4 små blader fra ei grønn plante. Jeg måtte jo se om det kom til å synes i isen. Og det gjorde det 🙂
Nå står den og lyser på bordet ute, mens jeg sitter inne i varmen og skriver.
Brød og rundstykker er satt til etterheving. og når de blir satt i ovnen skal jeg lage ei tomatsuppe som jeg fant på en blogg . Blir den god kommer det link i kveld eller i morgen til bloggen jeg fant den på.
Den hørtes veldig god ut ihvertfall ,så jeg regner med det blir bra. Rundstykkene skal vi ha til suppa.
Forresten var det en til som var sulten ute her i dag. Nemlig han her:
Stakkar, han sto og gravde i snøen for finne mat ute på jordet. Dyra sliter nok litt nå som det er snø.
Det var Dino som så ham først. Han sto og peip og kikka i vinduet.
Ha en fin fredagskveld. Nå skal jeg snart teste oppskrifta på tomatsuppe 🙂
Etter blogginnleggene jeg ble inspirert av tidligere i dag har jeg fått gjort bittelitt fornuftig. Selv om forkjølelsen begynner å blomstre her.
Jeg er fornøyd jeg , jeg har tilogmed gjort et forsøk på å lage en liten islykt. Det har jeg aldri gjort før. Måtte bare finne noe jeg kunne tenke meg at kunne funke. Så nå er jeg spent på om det blir lykt i morgen 😊 Inspirasjonen til det kom fra annebe . Les HER
De fleste er nok godt i gang med dagen. Jeg har ikke kommet lenger enn til å drikke kaffe og lese blogginnlegg . Og spist 1 brødskive ! Legg merke til det… 1 brødskive 😊 Så tar jeg heller 1 til om et par tre timer.
Men jammen ble jeg godt inspirert til å få noe ut av dagen i dag . Selv om en forkjølelse ligger og lurer og hodet verker.
Jeg har lest flere positive innlegg i dag. Om mennesker som kommer seg ut, er på trening, og jeg har fått flere kommentarer på mitt eget innlegg i går om overspising. Les HER
Inspirasjon til å gjøre noe med matinntaket .
Og ikke minst et innlegg jeg leste om positive tanker. Innlegget var skrevet av backstagebeauty og du kan lese det HER
Dette har gjort at jeg føler meg litt bedre. Jeg skal gjøre bittelitt i dag. Ting som burde vært gjort for lenge siden .
Det å lese blogger er slettes ikke dumt. Det er mye å lære . Og man blir påminnet om ting man egentlig vet veldig godt fra før, men som allikevel går i glemmeboka.
Nå kom mannen hjem fra jakt-trening, så jeg får ta en kaffekopp sammen med han.
Ha en fin dag med det dere enn holder på med. Og ikke glem å lese noen blogginnlegg😊
Er det mulig da? Å spise seg såå mett enda en gang . Og attpå til så seint på kvelden.
Vi, som ikke skulle spise seint på kvelden lenger. Og ihvertfall ikke middag.
Men da jeg kommer hjem fra jobb helt utsulta, og klokka allerede er blitt sju. Ja da blir det til at potetene blir slengt i kjelen til koking da, mens jeg tar en rask kaffekopp for å døyve den værste sulten.
Og den riktig så “sunne” maten som havna i steikepanna da. Røkte kjøttpølser som jeg hadde i kjøleskapet. Jeg hadde jeg noen grønnsaker også, men hva hjelper det? Når mannen ville ha saus i tillegg. Da ble det jo selvfølgelig det også , pluss surkål.
Vi spiste til krampa tok oss. Og nå er det ingen som orker å lee på øyelokket her en gang.
Det er jo rett og slett ubehagelig! At man aldri kan lære..
Må gjøre et nytt forsøk i morgen. Er bare helt nødt!!
For det første fikk jeg ikke sove skikkelig i går natt heller . Klokka ble 3 og jeg skulle opp igjen halv 8. I tillegg drømte jeg en hel masse rør da jeg endelig sovna. Hadde vist prata flere ganger i søvne. Den ene gangen våknet jeg av det selv.
Arbeidsdagen kom jeg gjennom, med store gjesp hele dagen. Og da den endelig var slutt gleda jeg meg bare til å komme meg hjem til sofaen å se på The Voice.
Da tikka det inn ei mld jeg slettes ikke hadde forutsett. Skal ikke komme nærmere inn på den , men humøret sank rett til bunns.
Og da jeg starta bilen for å endelig komme meg hjemover glemte jeg å ta av håndbrekket. Med bare is under snøen spant jeg meg børr fast på parkeringsplassen. Jeg kom hverken frem eller tilbake. Så var det å fly inn igjen da og håpe noen fikk dytta meg løs.
Jeg fikk hjelp og kunne endelig starte på hjemturen . Halveis hjemme begynte ei varsellampe å lyse i dashbordet . Ei jeg aldri har sett før . Kikket rundt på alle saker og ting der og fant tilslutt ut at det kanskje var et varsel om at bilen begynte å få for høy temperatur på vannet . Så jeg kjørte litt roligere og til slutt slukket den igjen. Ikke veit jeg hva det var. Mannen får sjekke litt i dag.
Jeg fikk av meg arbeidstøyet, smurte meg et par skiver. Tok en Valium for å roe nervene og hadde et håp om å sovne fra hele møkka. Hodet og kroppen ble litt roligere etterhvert . Jeg så på The Voice og ble mer og sigen.
Så i natt ble det i det minste mange timer med søvn. Det trengtes. I morgen er det jobb igjen.
Fredag ble det viltgryte .Jeg fant ikke igjen oppskriften jeg hadde brukt sist jeg laget den. Og det er lenge siden. Så jeg måtte slumpe,mikse og trikse og lage den etter hva jeg husket.
Nå skrev jeg opp alt jeg hadde i. Så nå skal jeg klare å finne den igjen her inne på bloggen😊
Dette er hva jeg brukte og det ble ca 6 porsjoner:
400 går reinsdyrskav
1 pk bacon
1/2 løk
200 g sjampinjong
2 fedd hvitløk
3 gulrøtter
1/2 brokkoli
150 går frosne erter
7 dl vann
3 dl fløte
2 laurbærblad
120 g brunost
Litt salt og pepper
8 knuste einebær
1 ts tørket timian
3 ss hvetemel og 1 dl melk til meljevning
Så er det bare å begynne.
Brun reinsdyrskavet såvidt i en gryte. Ta det ut og legg det til side. Skjær bacon i mindre biter og stek i gryta . Ta det også ut og legg til side.
Så steker du løkbiter og sjampinjong i fettet i gryta. Knus einebær og ha i. Knus hvitløken og ha i den. Fyll i 7 dl vann og oppkuttet gulrot og brokkolibuketter. Legg i laurbærblad (hele) og krydre med salt, pepper og timian.
La det koke til grønnsakene er nesten møre.
Ha i kjøtt og bacon, hell i fløten , ertene og brunost i skiver .
La det koke litt så smakene setter seg .
Jeg syns den ble for tynn, så jeg laget meljevning av 3 toppede ss hvetemel og ca 1 dl melk. ( Rist blandingen godt i et glass med lokk ) og hell i under omrøring. Kok 5 min til og vips har du en tykk og god saus i gryta😊
