Kveldens middag er laget og spist. Spagetti ble det i dag. Og i stekepanna ble det stekt pølsebiter, gulrot, og løk. Chilien måtte jeg holde for seg selv og kun strø over min egen tallerken. Sånn blir det da man ikke er helt enige om hva som er godt å blande i maten. Men det er greit det. Jeg kan spise den rå jeg.
Ketchup må vi ha på, men den ble ikke med på bildet. Da hadde ikke så mye av det andre blitt synlig…hehe.
Jeg har strikket noen runder i dag også. Det blir to lilla-nyanser på mønsteret på dette sokkeparet. Jeg tror jeg kommer til å ta ensfarget mørk lilla på resten av sokken. Enkelt og greit.
Stup trøtt har jeg vært denne dagen også, det får bare bli litt mer tv-titting før jeg tar natta. Åsted Norge begynner hvert øyeblikk.
Gjett om min svigerdatter er glad i dag. Hun hadde oppkjøring til førerkortet tidligere i dag, og hun klarte det! Nå blir hverdagen sååå mye enklere for henne. Hun slipper å bruke ekstra tid med tog eller buss for å komme seg på jobb de dagene min sønn ikke har kjørt henne. Nå kan hun komme seg dit hun vil akkurat når hun vil ellers også. Det blir et helt nytt liv det.
Hun er fra Thailand, og hadde gruet seg masse til oppkjøringen. Det blir misforståelser med språket innimellom. Jeg drømte at hun hadde strøket på noe nettopp pga det, og at jeg kranglet med han hun hadde kjørt opp med. Syns han var en skikkelig vrang fyr.
Da jeg våknet ringte jeg sønnen min med en gang for å høre hvordan det var gått. Jeg var ikke helt ute av drømmen min enda, og var fortsatt småsint. Heldigvis var jeg så langt unna sanndrømt som det gikk an å bli.
Mannen hun kjørte opp med var gift med ei dame fra Thailand. Og han hilste på henne på Thailandsk tilogmed. Han var en koselig kar, og oppkjøringen gikk mye bedre enn hun hadde trodd.
Gratulerer til min svigerdatter med rykende ferskt førerkort og en enklere hverdag. Fra i dag kan denne kjøres på egenhånd.
Det ble middag her i huset i dag. Ikke så mye annet har foregått. Men å lage mat, og riktig nyte den etterpå, det er da noe det også.
Det ble kylling i dag. Noen filéter og noe i småbiter. Alt stekt i stekepanna. Det begynner å bli lite krydder og velge i her nå. Så det ble salt, paprika, hvitløk, og pommes frites-krydder på. Ris, salat, og bernaise som tilbehør. Og chili-biter på min tallerken. Det har jeg blitt glad i.
Nå har jeg måttet sette på varmen med en en ovn som sluker strøm, i tillegg til å fyre i ovnen i den andre stua. Jeg får snart slå av ovnen som går på strøm og heller sette meg under dyna med strikketøyet ei stund.
Jeg var sliten og trøtt da jeg kom hjem i går, men jeg klarte å holde meg våken og begynne såvidt på et nytt sokkepar. Hadde ikke lyst til å legge meg klokka ni, selv om jeg kanskje burde gjort det. Det ble dårlig med søvn utover natta.
Jeg prøver fortsatt å forholde meg til én dag av gangen. Ingen vits i å tenke så mye lenger enn det. Dagene blir som de blir uansett. Jeg skal kun konsentrere meg om dagen som er her og nå. Leve i nuet heter det så fint. Og det er vel akkurat det man bør gjøre.
Jeg er hjemme igjen. Tror jeg skal være hjemme noen dager nå. Jeg har jo tross alt et sy-prosjekt som venter på meg her. Heldigvis var det godt å varmt i stua da jeg kom hjem. Mannen har fyra.
Sy-prosjektet skal få ligge der det ligger til i morgen. Jeg vil heller sitte å kose meg med et eller annet på tv mens jeg begynner på et nytt sokkepar nå i kveld.
Før jeg reiste fra min mor i dag festet jeg alle tråder på sokkene jeg har holdt på med den siste uka. Så nå er de helt ferdige.
Jeg har mer garn liggende her, i andre farger. Tenker jeg strikker et par av noe av det, i det samme mønsteret. Møsteret har jeg fått fra ullkurven.no.
Da skal jeg kose meg i fred og ro med lørdagskvelden jeg. Kos deg du også
Liker du Jædersylte? Disse små boksene med pålegg liker i hverfall jeg.
Og det gjør min mor også. Hun hadde funnet ei oppskrift på ei Facebook-gruppe, og nå har jeg prøvd den. Så enkelt, og så godt! Jeg leste på boksen hva som var brukt av krydder, og det var kun salt, pepper, og nelikk.
Kok en svineknoke. Jeg brukte en lettsaltet en. Plukk av kjøtt og svor og putt det i en kjøkkenmaskin med kniver i bunnen. Kjør den til kjøttet er hakket/moset så mye du vil.
Bland 2,5 dl av den kokende kraften med 2 ss lys aspik. Hell blandingen over i det hakkede kjøttet og kjør noen runder igjen. Smak til med pepper og nelikk. Jeg brukte ikke salt i dag siden knoken var lettsaltet.
Det ble godt over en halv melkekartong ut av dette. Nå er den satt i kjøleskapet og der skal den få stå å stivne.
Det ble mye pålegg ut av en liten knoke.
Melkekartongen skal jeg klippe ned på kantene og brette over som lokk når blandingen er blitt kald.
I dag har hun virkelig slått til på shoppingfronten, min mamma. Da vi kjørte hjem fra øyelegen i Drammen i går stoppet vi på Solbergsenteret. Det ligger mellom Drammen og Hokksund. Jeg pleier aldri å være der. Men i går hadde hun et annet ærend i nærheten av senteret, så det var greit å gå innom og handle det vi skulle på Kiwien der inne.
På vei bort til Kiwien stoppet vi ved et stativ med bukser som hang utenfor en klesbutikk. Buksene så faktisk ut til å kunne passe henne både i fasong og lengde. Som regel er buksebeina for lange. Vi kan ikke skryte på oss så mange cm i høyden noen av oss.
Det ble til at hun tok med seg to forskjellige bukser hjem for å prøve de hjemme i ro og mak. I dag fikk hun prøvd dem. Og den ene typen satt perfekt. Jeg sa jeg syns hun burde kjøpe en til i en annen farge også, når hun først hadde funnet noe som satt så fint på henne. Vi måtte jo uansett ned å levere den hun ikke skulle ha i dag.
Buksene var å få i flere farger. Tøffe detaljer og lommer var det på dem også. Da vi reiste hjem hadde hun med seg to bukser til. Pluss ei ny veske. Den hun bruker nå er det ikke en eneste glidelås igjen på som fungerer.
Her er kjøpet. Tre bukser, en svart, en grå og en brun. Og veska, passe størrelse med både små og store rom i.
Nå blir hun smashing til neste symøte, strikkekafe, og handletur. Hun skal være modell en annen dag. Håret må klippes først.
Ha en fin kveld
Jeg skal bruke mye av kvelden til kokkekunster. Jeg blir enda ei natt i Hokksund.
Den ble slettes ikke så værst denne ferdigmiddagen. ( Se forrige innlegg ).
Det lå et par laksebiter i kjøleskapet som uansett måtte stekes i dag, så de ble puttet i ovnen sammen med ferdigretten. Det gjorde seg det. Litt grønn pynt på toppen..kruspersille..så så den litt penere ut også. Ferdig salat i pose. Den lå også i halvprisdisken på Kiwi. Og vipps. På et kvarter hadde vi ferdig en helt brukbar middag.
Jeg har lyst til å lage en lignende middag fra bunnen av. Det blir gjerne litt mer smak på hjemmelaget uansett.
Vi er hjemme igjen fra øyelegetimen i Drammen nå min mor og jeg. Forhåpentligvis må hun ikke ned igjen før den 15. November til ny sjekk. Nå er det regnbuehinnebetenneslen som begynner å blusse opp igjen.
På vei hjem var vi innom er par steder. En av dem var Kiwi. Der var det noe som så godt ut i “halv pris disken” . Nemlig denne her.
Den har jeg ikke sett før. Vi kjøpte med salat og dressing også, så det blir dagen å middag. Enklere kan det ikke bli. Den står i ovnen nå, og er ferdig hvert øyeblikk.
Jeg er skrubbsulten og kvalm på en gang , men jeg gleder meg til å smake på denne ferdigretten. Er den god skal den lages fra bunnen av neste gang.
Jeg er klar for strikking og TV etter middag. Det blir overnatting i Hokksund i natt også.
Det tar sin tid dette her. 3 meter stoff skal håndteres, og jeg har ikke noe klippebord. For de som kan sitte på gulvet og legge på såpass store mønstre som til en lang kjole er det nok en del enklere. Det kan ikke jeg, akkurat der har jeg et handicap pga av kunstige knær.
Men det går da fremover. Jeg er veldig godt i gang. Jeg fikk klippet ut noen av delene i går kveld og har fortsatt i dag.
Kronglete greier. Jeg får bare bruke den tiden og tålmodigheten som trengs.
I kveld må jeg pakke sammen dill og dall til overnatting igjen. Jeg må nedover til min mor for å kjøre henne til ny øyelegetime i morgen. Etter forrige time har hun sett litt igjen. Så det er bare å krysse fingrene for at de klarer å fikse feilen.
Garn og pinner blir med nedover. Så får jeg strikke på sokkene mine mens jeg er der.
