Det er stort sett det det går i her, når formen ikke er på topp. Da er det omtrent bare kokkelering jeg orker å holde på med. Og det er jo greit, for mat må man ha😁 Det første jeg oppdaget i dag var at det var for lite brød til oss begge 2 til frokost. MEN … det er da jeg finner andre løsninger😃 Jeg hadde en del rester ferdig kuttet opp etter fyllet til bakepotetene i går. Pluss litt kryddersmør. Jeg hadde også 4 taco-båter i kjøleskapet som burde vært stekt snart, linser var gjemt igjen etter pizzaen på mandag. Og paprika hadde jeg. Så kjekt😊 . Jeg fylte taco-båtene med det. Pakket de inn i folie og varmet de til båtene var ferdig stekt.
Her er den ferdig stekt og innholdet er blitt lunt. Kunne nok latt de stå lenger så osten hadde smelta helt. Men det var godt som det var også😊
Mens dette sto i ovnen satte jeg i gang Mr. Kenwood i dag også. I dag fikk han prøve en ny melblanding som jeg kjøpte tidligere i uka. ( oppskrift på brød står på pakken) Med forheving, etterheving og steiking går klokka. Så da jeg endelig kunne ta nybakte brød ut av ovnen kom mannen i full spurt inn kjøkkendøra. Jeg rakk så vidt å forevige brødene med et bilde før de skulle testes med Nugatti på😊 Han har nemlig ikke spist det på flere måneder nå. Og gjett om gliset var stort da han kom inn for å smøre 2 skiver til. Han var i himmelriket…hehehe. Tydeligvis brukbart brød🤣 Jeg har ikke smakt på det selv foreløpig.
Jeg har hatt nok med å rydde etter all kokkeleringa i dag og i går kveld. Til og med vaska over gulvet. Men nå begynner jeg å bli sulten, så da er det vel bare å steppe ut på kjøkkenet og rote det til igjen med middagen snart. Jeg skal bare sitte ned og strikke noen runder på lua til mannen først. Den er nemlig snart ferdig😊
I går kveld fant vi ut at vi skulle kjøre en tur rundt i distriktet. Tenkte kanskje Dino kunne få vann på labbene og lufte seg litt. Vi kjørte faktisk ganske langt rundt omkring. Men det var ikke så lett å finne et sted hvor det ikke var folk fra før ved vannene.
Her er vi nede ved elva. Det er ikke langt fra oss. Og der var det ingen😊
Her var det veldig flott, men kanskje ikke det beste stedet å ligge og sole seg f.eks , siden det går ei bro over elva rett ovenfor her. Blir liksom liggende litt på utstilling da. Men kaffe og niste hadde sikkert smakt her ute på bergene. Kanskje jeg tar med min venninne dit på søndagskaffe. Hun kommer på besøk en tur da. Hvis været er som nå er det sikkert godt å sitte der nede ved vannet😁
Vi kjørte videre og fant et sted til hvor det var folketomt. Her var det nesten tomt for vann også pga oppdemming i et vann som ligger enda lenger oppover i skauen. Men fint var det der😊
Det er virkelig mange fine naturperler her i Sigdal. Vi har masse og utforske her. Kunne knipsa mange flere bilder på flere plasser også i går kveld. Men det får komme senere. Det ene vannet vi var innom skal vi reise opp å fiske i en dag snart. Det gleder jeg meg til. Vi hadde ikke pakka ned stengene i går, siden det ble en “på sparket” tur.
Heldigvis var vi innom butikken og kjøpte kald drikke og den største isen vi fant før vi la ut på tur. For jammen ble vi sultne innen vi var hjemme igjen. Så middagen ble veldig sein i går kveld, men jeg skal love dere det smakte herlig med bakt potet før vi la oss.
Det er noe av det beste jeg vet. Men også noe jeg nesten aldri lager. Jeg tror grunnen er at potetene må stå så lenge i ovnen. Men denne gangen kjøpte jeg poteter i vanlig str og pakket inn i folie selv. Da tok det 1 times tid. Det er ganske lenge å vente når man er skrubbsulten og utålmodig.
Eller skal man bare kalle det pizza uten kjøtt? Ikke vet jeg, men godt var det i hvert fall😁 I går fikk jeg nemlig veldig lyst til å prøve å lage pizza uten kjøtt. Så handlelista ble deretter.
Jeg juksa med bunnen og kjøpte denne. Ville ha det enklest mulig i går. En tynn og sprø bunn. Smakte perfekt.
Jeg smurte et tynt lag tomatpuré på bunnen. Stekte champignon og squars i biter i en god slump rapsolje. Danderte det utover pizzaen og fylte videre på med mais, paprika, rødløk og linser.
Krydre med det du liker og fyll på med ost.
Stek på 230°C i 5-7 minutter.
Nam-nam… man må vist ikke ha kjøtt i alt 😁 Dette skal vi spise oftere.
Go ‘ morgen. Jeg har forvilla meg for tidlig opp i dag også. Er ferdig med kaffe og frokost. Men ikke vær redd. Jeg sovner nok snart igjen. Klarer ikke å være oppe helt fra klokka 6 .
Seint i går kveld kikket jeg godt over tomatplantene mine igjen. Og gjett hva jeg oppdaga??? …jo , nemlig 2 små grønne grønne “erter” som skal bli til cherrytomater 😃
Nå lurer jeg bare på hvor lang tid det tar omtrent til de blir røde og spisemodne. Noen som vet? Jeg håper jeg rekker å få en del tomater før høsten kommer!? Dette er 1. gang jeg har sådd tomatplaner selv. Så jeg er jo litt spent da. Jeg har kjøpt ei ferdig plante noen år, men husker ikke hvor lang tid det tok fra kart til spisemodne tomater. Det eneste jeg husker var at jeg hadde ei gedigen plante ett år. Og den kom det masse tomater på til langt ut i oktober. Jeg plukket inn karten og la mange av de i vindus-postene til slutt. For å få de til og modnes raskere. Ute frøys de nesten ihjel. Men det flommet over av tomater.
Akkurat det året var faren min veldig syk. Han orket nesten ikke mat, men han spiste de ferske tomatene jeg hadde med til han hver gang jeg besøkte han på sykehuset. Jeg vet han var glad i tomater, han pleide å ha ei plante i bøtte på verandaen, mens han enda var frisk, men jeg har en liten mistanke om han spiste dem jeg hadde med mest fordi jeg var så stolt av dem. Det kunne vært helt typisk min kjære pappa nemlig❤…uff , jeg savner han😢
Men vi som fortsatt lever får prøve å ha en fin dag i dag.
Til tacoen i kveld kunne jeg bruke salat og urter fra kjøkkenhagen!! Det var stas😃 Crispysalatene er blitt store og fine. Mer enn nok til middagen. Så får jeg se da, om det kommer nye blader frem på den enda en gang.
Jeg var også ute å plukka noen blader med koriander og basilikum til kjøttdeigen.
Så gøy! Nå er jeg spent på om det blir tomater og paprika her etterhvert. Det er masse blomster på tomatplantene, men paprikaen ser ut som er for treg. Da prøver jeg og ha den inne i vinter i tilfelle. Jeg VIL ha paprika og tomater!!! Men foreløpig skal jeg være fornøyd med det jeg har fått til😁
I dag var jeg alt for tidlig oppe. Våknet av hostekulene ved 5 tida. Siden mannen allerede satt ute med kaffen gikk jeg ut og holdt han med selskap ei stund. Satt ute i grålysningen med morgenkåpe og pledd, kaffe og strikketøy.
Da kom jeg på at det muligens var snaut med brød i dag. Middagen ble nemlig utsatt i går. Orka ikke å begynne på den. Det ble plutselig alt for seint. Og da går det ekstra med brød i stedet.
Allerede klokka 06.30 var han i sving. Jeg hadde flaks, og hadde en pose med ferdig melblanding. Så nå står 2 havrebrød og godgjør seg i ovnen. Nå skal jeg koke egg til oss også, så blir det rene hotellfrokosten.
Mens brødene sto til etterheving syns mannen jeg var så i farta på morgenen at jeg kanskje kunne prøve meg som frisør samtidig. Han har masa på det noen dager, så jeg kjøpte en kam her en dag. Tenkte jeg kunne jo alltids prøve. Har aldri klippet annet enn panneluggen til ungene da de var små jeg. Men ville han ta sjansen så vær så god😃
Frem med saks, kam og vann fra springen. Så var det bare å gå løs på dette reiret her😁
Og sånn ble resultatet. Jeg ble meget fornøyd med meg selv. Og det ble han også 😁
Jeg har lekt skikkelig frisør altså!! Sveiva rundt i alle retninger med saks og kam. Sånn jeg ser de proffe gjør 😎 Hold på her til svetten sila av hele ansiktet mitt… og resten av meg. Den forbaska hosten og småfeberen gir seg ikke.
Men nå er både egg og brød ferdige hvert øyeblikk. Og vi skal kose oss med frokosten. Så tror jeg nesten jeg må ty til sofaen, puta og boka ei stund etterpå.
Jada. Hostekulene er fortsatt på plass. De har holdt meg våken mesteparten av natta. Så jeg er ikke i verdens beste humør i varmen. Skulle vært ved et vann og duppa seg litt nå, men jeg har gjemt meg inne i stua i stedet. Skal prøve nok en gang å lukke øynene og få bort hodepina som kommer etter alle hostekulene. Det er vel stort sett det jeg har holdt på med i dag, men jeg blir forstyrra hele tida. Dino syns det er varmt han også, så nå la han seg endelig ned sammen med meg. Mannen holder på ute i skyggen med slottet til Dino. Det måtte bygges om litt.
Jeg har en plan om å vaske meg videre rundt på kjøkkenet. MEN JEG TRENGER DEN HØNEBLUNDEN FØRST!! Og en avkjølende dusj.
Jeg kikka på plantene mine min før jeg gikk inn. De er fine nå😊 Masse lilla.
Denne er det snart ikke plass til en eneste blomst til på😊
Den nederst her er en staude som blomstrer på 3.året. Jeg kjøpte den til hytta vi leide. Men flyttet den hjem hit da vi ikke skulle bruke hytta mer. Den godtok flyttinga ser det ut til😃 Og nå i år har den fått noen nye “venner” også. Den bakenfor vokser som ugress i hvertfall. Det begynner og komme blomster på den også nå. Litt mer rosa enn lilla er fargen på den. Blir nok bra til slutt dette😊
Endelig ser det ut til at de verste hostekulene er over. Og jeg tror jammen jeg har vært helt feberfri i dag.
Så i dag fant jeg ut at jeg ville bytte gardiner på kjøkkenet. Men da ville jeg pusse vinduene også før jeg hang opp de nye. Og da kunne jeg jo like godt begynne å vaske veggene også, og skapene oppå og skapdørene og taklamper… og ja egentlig hele kjøkkenet. Det blir selvfølgelig ikke ferdig i dag, men nå står alt på halv 12 der ute, med vaskebøtta som vinduspynt og ingen gardiner.
Jeg ble avbrutt av en butikktur. Og det bremsa hele opplegget mitt. Jeg skal i hvertfall bli ferdig med vindusveggen og henge opp de nye gardinene i kveld. Nå skal jeg ha en liten hvil inne på sofaen. Her er det deilig og kjølig.
Beddet mitt er vanna i dag. Stakkars tomatplantene og blomstene skrek etter vann i solsteika. Det har faktisk vært godt og varmt noen dager nå😊
På tirsdag var jeg nede hos min mor i flere timer. Jeg hadde med meg strikketøy, og vi kosa oss med egg til lunsj. Sønnen min har jo laget seg hønsegård i hagen hennes og satt opp et drivhus der også.
Redskapboden etter min pappa er blitt til hønsehus. Det kan vel snart kalles “et lite stykke Thailand” der nede nå. Han bor jo der med min Thailandske svigerdatter. Jeg fikk snakka litt med dem også mens jeg var der. Før de tok med seg bikkja og dro på skauen for å fiske og bade i varmen.
I går kveld var ikke formen og humøret det beste igjen, så det ble mest til å slappe av med boka mi. Men utpå kvelden tok jeg med Dino en tur da jeg skulle i butikken, og da fikk vi litt frisk luft da vi gikk en tur langs vannet der borte. Det er så mange fine blomster langs veiene nå.
Da ønsker jeg alle en fortsatt fin kveld, mens jeg lader opp til en liten runde til på kjøkkenet😊
Nå har jeg endelig begynt på den selvkomponerte jaktlua til mannen😃 Feberen ser ut til å forlate kroppen og det går an å sitte oppe. Duringa i hodet er på plass igjen, så ikke skjønner jeg hva det er. Mulig det er litt småfeber som henger i enda. Ellers er jeg på tur opp igjen. Det som er mest plagsomt nå er noen skikkelige hostekuler som ikke gir seg før det nesten ikke er pust igjen og øya er på vei ut av skallen. Men det går seg vel snart til det også.
I det minste har jeg hengt ut klær i dag og vanna plantene ute her. OG kommet i gang med lua!! Jeg er virkelig spent på hvordan mønster og str og hele greia blir til slutt😃 Jeg skal strikke litt til på den nå, mens jeg venter på at mannen ringer for å si i fra at han er på vei hjem. Da må jeg begynne å svinge på grytene så vi får en sein middag.
Jeg fant en enkel oppskrift på makaronigrateng her en dag. Bare gjorde litt om på den og da ble den sånn:
ca 1 l ferdig kokte pastaskruer
400 g kyllingkjøttdeig
1/2 purre
1 stk rød paprika
1 boks mais
1/2 pose grønnkålmix
4 egg
4 dl melk
salt
1 ts urtekrydder
Kok pastaskruene. Stek kyllingkjøttdeig og bland inn grønnkålmixen mot slutten.
Smør en ildfast form og legg i pasta, kjøttdeig, finsnittet purre, paprika i terninger og maiskorn (uten lake). Bland lett sammen.
Visp sammen egg, melk, salt og krydder og hell eggeblandingen over i formen. Stek på nederste rille i ovnen ved 225°C i ca 30 min. ( til gratengen har stivnet)
Server med salat og brød.
Jeg hadde ikke salat i huset utenom den jeg hadde i gratengen den dagen jeg laget denne, derfor litt fargeløse bilder. Og angående krydder er det bare å fylle på med det dere ønsker!! Jeg har en mann som ikke liker så veldig sterk mat… Så dette likte han 😁😁
