Vi kosa ossigår vi vettu. Min venninne og jeg. Pinnekjøttet sto lenge og vel og godgjorde seg mens vi drakk kaffe og skravlet. Det smakte utrolig godt med en pinnekjøtt-middag igjen. Sist jeg spiste det var før jul hos ei annen venninne. I går hadde vi Vossakorv i tillegg. Nam-nam…
Vi snakket om planen min om å overnatte ute i løpet av året, og hun ville bli med på det hun også. Så da var det bare å sette i gang med og finne ut av hva vi burde investere i aller først av utstyr. Vi kan ikke kjøpe alt vi gjerne skulle hatt før vi i det hele tatt vet sikkert om det er noe vi kommer til å gjøre mer enn én gang. Så det blir nok enklest mulig på “test-turen”.
Vi har lyst til å fiske, så fiskestang må vi ha med. Det har jeg i hverfall. I stedet for telt eller hengekøye blir det nok bare presenning som tak over liggeunderlag og soveposer. Det er greit. Noe å koke kaffe i og ei stekepanne må vi ha, pluss noe å spise og drikke av. Ellers er det nok ikke så mye mer vi trenger på den turen. Litt småtterier i tillegg selvfølgelig, men altså ingen store kostnader.
Men det som står først på lista vår over planer fremover er å prøve skiene våre en dag i påsken. Vi må satse på at det ligger litt snø igjen et eller annet sted i distriktet om 2 uker. Vi skal nemlig på god gammeldags skitur, med kvikk-lunsj, kakao, og appelsin. Det kan bli show. Det er 10 år siden hun hadde ski på bena sist. Jeg har kanskje hatt de på meg 2-3 ganger for 4-5 år siden.
Jeg får begynne på den siste armen på genseren min jeg nå, så har jeg kanskje ny genser til skituren. Planer og drømmer må man ha.
Har sovet alt for lenge i dag, men det trengtes tydeligvis. Frokost har jeg spist for ei god stund siden, og nå har jeg fått i meg dagens kaffekopp også pluss et par paracet for hodet og litt for varm kropp.
Kaffekoppen ble litt utenom den vanlige svarte kaffen jeg pleier å drikke. Jeg blandet i litt melk i dag, og et godt dryss med kanel.
Jeg begynner å bli klar til å reise til min venninne i Vestfossen. Jeg skal ha med en pk pinnekjøtt og pinner til kjelen. Gjett om vi skal kose oss med middagen i dag ?!? Det blir pinnekjøtt, Vossakorv, kålrotstappe og poteter. Og masse skravlings attåt.
Denne uka har bare hanglet av sted. Forrige uke også i grunnen. Det har gått 2 uker nå som pusten ikke har vært god. Hodepinen jeg hadde forrige uke har i det minste gitt seg, men svimmelhet og småfeber dukker stadig opp enda.
I dag har jeg fungert sånn nogenlunde igjen. Så da bestemte jeg meg for å prioritere noe av energien på å gå en tur før sola gikk bak åsen. Endelig er snøen borte fra fortauene utenfor hos meg, og det var så mye bedre å gå uten all den forbaska glatta.
Jeg gleder meg til snøen blir borte i skogen også. Der er det absolutt best å gå.
Jeg har tenkt til å prøve å overnatte ute i år. Det har jeg tenkt på i fjor også det. Men da ble det ingenting av noenting. I år derimot har jeg et stort håp om å få det til. Jeg vurderer å innvestere i hengekøye med telt over. Har sett på en type som så fin ut. Også har jeg lyst på kano…oppblåsbar, Packcraft. Men det koster en del. Kan nok hende jeg heller må klare meg med å bli med en kamerat som har både telt, kano og båthenger. Det er jo koselig det også. Pluss at jeg slipper å bli redd da det blir mørkt…hehe.
Mandag hadde ei venninne og jeg vår månedlige avtale. Denne gangen hadde hun lyst til å arrangere noe som heter Afternoon tea for oss. Jeg hadde aldri hørt om at det var noe spesielt og trodde vi bare skulle kose oss med te og strikketøy. Men det var ikke så enkelt nei. Dette var skikkelig opplegg det nemlig. Det skulle være masse forskjellige ting og tang der.
Sånn som dette.
Scones og småkaker er bare et par ting som hører med. Så skal det være sandwich, gjerne uten skorpe. Syltetøy, og noe som heter clothet cream. Det hadde jeg heller aldri hørt om. Det er altså vanlig kremfløte som skal stå i ovnen i minst 10 timer på 70 °C. Den blir litt klumpete og tykk, og den smakte overraskende godt på sconsene. En liten klatt med syltetøy på toppen satte den ekstra spissen på godbiten.
Dessertskåler med sjokolademousse sto på bordet.
Små macroner med duse fine farger lå på etasje-fat. Blomster og lys i like fine farger.
Og selvfølgelig en kanne med te i god gammel stil.
Jeg kan ikke si annet enn at dette var helt “smashing”. Helt nydelig bord med så mye godt å sitte og småspise av mens vi satt og pludret. Vi var i grunnen litt prinsesser der vi satt i 2 timer ved bordet.
Det var visst mer jobb enn antatt og få alt dette ferdig laget, og på bordet, med alt av pynt og dekketøy som hører med. Så jeg var jo i hvertfall prinsesse som kom til hele herligheten ferdig klappet og klart.
Dette ble en ny fin opplevelse jeg kan lagre i minnebanken.
Jeg er ikke så veldig våken og opplagt i dag. Var jo på kjempekoselig besøk i går hos ei venninne, og kom seint hjem i går kveld. Hun hadde laget skikkelig Afternoon tea til oss. Det kommer det et innlegg om i morgen, da jeg forhåpentligvis er mer oppe og går igjen. Hadde ei plundrete natt med søvnen igjen i natt, og det pluss noen timer borte på besøk kjennes i dag.
Men uansett form er det ikke noe problem å bake disse brødene.
Jeg har lagt min elsk på disse. Det står 2 saftige kornbrød på pakka, og det stemmer. De blir veldig saftige og gode.
Innholdet i pakken skal kun blandes med lunkent vann og 1 pk tørrgjær. 5 minutter jobb for Mr. Kenwood i bakebollen. Ca en halvtimes heving i den gode og varme stua mi. Så dele deigen i 2 og trille kjapt sammen til et par pølser som passer i brødformene. Kjøkkenhånkle over, og sette på rist over varmt vann i oppvaskummen. Der kan de stå og kose seg til de har dobbel størrelse og vel så det. Ca 45-60 min. Pensle med vann og klippe noen småhakk, og så skal de få kose seg videre, i ovnen, 200°C Ca 40- 45 min. Så lukter det brødbakst over hele huset, og vipps har jeg 2 rykende ferske brød.
Denne uka er det 20,- for pakkene på Spar. Så jeg får nok reise bort å kjøpe noen pakker til i løpet av uka.
Jeg har bare fått noen få timer med søvn på morgenen og formiddagen i dag. Etter det har jeg klart å holde meg våken resten av dagen. Formen føles bedre. Jeg har holdt meg hjemme helt for meg selv i over ei uke, bortsett fra et par turer i butikken og et par gåturer i begynnelsen av uka.
Jeg bør ha fått lada skikkelig opp nå til ei ny uke. Den begynner med månedens avtale med ei venninne i morgen. Hun skal ordne i stand Afternoon tea til oss. Det har jeg aldri vært på før, så det blir gøy. Strikketøyet skal få bli med. Jeg er godt i gang med det første ermet nå.
Til helga skal jeg til ei annen venninne, og der skal vi lage pinnekjøtt-middag. Det blir godt. Tenker strikketøyet blir med dit også jeg, selv om hun ikke strikker.
Formen er ikke helt i orden for tida. Det kjennes ut som jeg går å brygger på et eller annet. Nyser, hoster, sår nedover i brystkassa, vondt i hodet, og småfeber på kveldene.
Det har blitt veldig lite turer på meg denne uka. I går kveld dro jeg bort til sentrum for å hente ei pakke fra Finn. Jeg kjøpte meg mat fra varmdisken på Spar. Halv pris siden det var såpass sent på kvelden. Det ble kylling og fløtegratinerte poteter. Før jeg satte meg i bilen igjen gikk jeg noen få 100 meter bare for å få litt frisk luft. Så bar det hjem igjen til ferdig kveldsmat og tv.
I dag hadde jeg et håp om å komme meg ut på en litt lenger tur enn i går, men etter å ha dusja, spist, strikka ferdig de siste radene på bakstykke på genseren, og fiksa med klesvask er hodet vondt. Jeg skal slappe av en time eller 2 og se om det blir bedre. Kanskje det hjelper å lukke øynene å høre på ei lydbok ei stund.
Er nok litt vel tidlig oppe i dag, så det blir sikkert er dubb etter frokosten en gang. Men jammen var det månelyst utenfor verandaen min da jeg sto opp.
Fullmåne….er det ikke da mange sover dårlig? Jeg fikk mellom 2 og 3 timer før jeg våknet igjen. Det ble fryktelig seint før jeg kom meg inn i senga også.
Det ble kaldt igjen gitt. Nå som vi begynte å bli vant til ganske mange deilige soldager her på Østlandet. Jeg ble skikkelig frysen etter en kveldstur tidligere i kveld. Tror jeg må ha meg en god og varm kopp te før jeg legger meg. Men altså…det er da bare tidlig i Mars enda, så det er ikke annet å vente.
Jeg ble opptatt ei god stund med ei spennende bok, derfor begynte det og mørkne før jeg kom meg ut døra i dag. Jeg skulle sende av gårde ei pakke jeg hadde gjort klar tidligere i dag. Et salg på Finn.no. Godt jeg blir kvitt noe også, nå som jeg har kjøpt litt derfra selv.
Pakken måtte sendes fra REMA 1000 borte i sentrum. Og med det samme jeg var der, fant jeg meg god og billig middag til 50 %. Den ble lagt i bilen, for før jeg skulle kjøre hjem igjen måtte jeg gå en tur.
Det ble nesten 2 km. Alt hjelper til enda et mål på 50 km i løpet av 1 måned. I Januar og Februar klarte jeg det. Jeg kan ikke være dårligere i Mars. Som du ser er det glatt å gå mange steder.
Jeg var glad da jeg kom tilbake til bilen like hel. Og jeg var like glad for middagen jeg kunne spise en halvtimes tid etter jeg kom hjem. Fisk vettu….det er godt.
Jeg fant de aller minste potetene jeg hadde og satte til koking med det samme jeg kom inn døra. Fisken skulle i ovnen bare 10-12 minutter. Det var fort gjort.
Kjøpte et par pakker av denne her.
Slettes ikke værst.
Nå skal jeg kose meg med tekoppen og noen sider til av boka. Må nok være litt tålmodig mens jeg venter på at våren dukker opp for fullt.
For 3 dager siden oppdaget jeg at det var noe som var i ferd med å bryte seg gjennom jordskorpa i den ene blomsterpotte mi. Jeg hadde sådd noen frø fra en melon (Piel del sapo) og noen fra en paprika i potta med en julestjerne som burde vært kastet for lengst. Tenkte jeg kunne la den stå til jeg så om det kom noen spirer opp som jeg kan plante over i egne potter etterhvert.
Spirene som kommer fra melonfrøene vokser i et vanvittig tempo. Her må det pottes om raskere enn jeg trodde.
Hvis disse utvikler seg som de skal må jeg finne en smart løsning til dem ute på verandaen min. Dette blir spennende. Paprikaspirene som kommer skal jeg greie å hanskes med. Nå har jeg fått frøene i jorda tidligere enn jeg har gjort før, så nå blir det tidligere høsting. Det blir bra.
Planta jeg tok med på flyttelasset i høst, og satte inne, overlevde ikke. Jeg var ikke flink nok til å passe på den i kaoset her.
Nå venter jeg bare på at det skal spire i potta jeg sådde chilifrø også. De kom ikke i jorda før på søndag, så det kan ta noen dager til.
ENDELIG ER DET VÅR OG TID FOR SÅING OG PLANTER IGJEN 😃 HA EN FIN DAG ❤
