Jeg skjønner jeg begynner og dra på åra når jeg har smakt på blåmuggost og ikke syns det var så ille.
En dag jeg var på butikken var det smaksprøver på den slags ost. Og jeg turde å smake en bit av den mildeste og mest kremete typen. Jeg ble positivt overrasket og kjøpte med meg en liten bit. Den het Selbu Blå og var økologisk.
I dag har jeg vært litt opptatt. Og tanken på å spise har ikke streifet meg før langt utpå ettermiddagen. Da var det plutselig på tide å få i seg et eller annet så fort som fy.
Dermed ble det en liten kjapp ny rett. Stekte egg med Selbu Blå og masse purre på.. Ble slettes ikke ille. Men du bør nok like blåmuggost før du prøver 🙂
Rundt neste hjørnet er skapene med kjøtt og pålegg. Der fant jeg 2 pakker med røkt bratwurst. De tok jeg med, og da det er tilbud på alle gryteretter denne uka tok jeg med en pose med det også.
Så i dag ble det salat med bratwurst. Det smakte skikkelig godt med litt crème fraiche på.
I morgen skal jeg ikke spise hjemme, så da blir det gryterett med resten av pølsene på lørdag.
2 middager for til sammen ca 80 kroner. Det er et godt kjøp. Og da har jeg sikkert litt gryte igjen til lunsj på søndag også.
Dette ble middagen i dag. Siden jeg er alene hjemme fikk jeg plass til alt i panna på en gang.
1 kyllingfilet, 3 gulrøtter og 1/2 løk. Krydder : kyllingkrydder, hvitløkpulver og salt. Pluss masse smør. Potetene var ferdigkokt fra tidligere i dag.
I dag ble det ferdigkjøpte kyllingkarbonader, kokte poteter, og stekt løk, sjampinjong, gulrot, blomkål og paprika. Krydret grønnsakene med hvitløkspulver, piffe og salt.
På tallerkenen hadde jeg på klatter med rømme. Mmm… det ble godt 🙂
Selv om formen var bånn og bøtta i går, våknet jeg til litt utover kvelden. Og som vanlig er det å lage mat noe jeg som regel får gjort uansett om alt annet blir stående på stedet hvil.
I går ble det stekte potetskiver i ovnen og svinekjøtt i strimler med purre og gulrøtter stekt i panna.
Skjær potetene i tynne skiver og legg de utover et stekebrett med bakepapir. Strø over salt og piffikrydder. Eller hva du måtte ønske.
Ja, da har besøker reist igjen. Har hatt middagsbesøk av den ene sønnen og svigerdatteren min. Og middagsønske var dette. Svin indrefilet med krydderost og purre inni,og bacon rundt.
Brun kyllingstrimler såvidt i panna. Sett de litt til side mens du bruner kyllingkjøttdeigen, løken og sjampinjongen. Ha alt over i buljongvannet. Ha i paprikaen i skiver. Ananas,også all væsken i boksen, mangoshutney og kokosmelk. Skvis i limen.Til slutt har du i den ferdig kokte risen og smaker til med salt og hvitløkskrydder.
