Det ble brød i går. Mine første brød med surdeig . Jeg ble fornøyd jeg, så dette skal jeg prøve igjen. Nå har jeg surdeigstarter stående i kjøleskapet.  Så får vi se hvordan det går med neste bakst..

Oppskrift på surdeigstarter og brødet jeg laget finner du HER. Ellers er det bare å Google deg frem til du finner en du vil prøve.

Jeg laget lyst brød, mer som loff.  Det skulle visstnok være det letteste å øve seg på til å begynne med.

FERDIG BLANDET DEIG.

 

HER HAR DEN STÅTT I 3 OG EN HALV TIME TIL HEVING PÅ KJØKKENBENKEN.

Den har hevet, men ikke til dobbel størrelse. Tålmodigheten min holdt ikke lenger, så jeg gikk til neste steg.

 

LAGET 3 RUNDE BOLLER PÅ MELET BORD.

 

ETTER EN HALV TIMES HEVING.

 

FORMET TIL AVLANGE BRØD.

 

ETTER 2 TIMER TIL HEVING OVER VARMT VANN I OPPVASKKUMMEN.  (DET VET JEG IKKE OM VAR RIKTIG OG GJØRE, MEN JEG GJORDE DET). DET BEGYNTE Å BLI SEINT PÅ KVELDEN. GLEMTE Å KNIPSE BILDE FØR JEG SATTE DE I OVNEN. MEN DE ER AKKURAT SATT INN. FERDIG MELET OG KLIPPET PÅ TOPPEN. 

 

ETTER 40 MINUTTER I OVNEN..FERDIGE BRØD😊

 

HER ER DE TATT UT AV OVNEN, OG DU KAN SE DEN LYSE FARGEN DE EGENTLIG HAR. 

 

 

 

DE BLE TUNGE, MEN MED LUFTIGE SKIVER. 

 

Gleder meg til å prøve igjen. Det må både øvelse og tålmodighet til. Men det skal jeg klare. Slettes ikke værst brød dette her. Neste gang skal de i former.  Da blir de nok litt høyere. Bon apetit😍

 

#surdeigstarter #surdeig #lystsurdeigsbrød #surdeigsbakst