Det er så mange flinke turgåere der ute at jeg blir helt misunnelig. Spesielt Solliv er flink til å motivere. Men det er virkelig mange andre også som er superflinke til å komme seg ut. I dag klarte jeg det jeg også!!
Mannen min fant brodder og satte på støvlene mine. Ellers hadde jeg nemlig ikke kommet ut av gården her engang. Med broddene gikk det uten problem. Og bare jeg kom meg ut på bygdeveien var det helt bart.
Det ble ikke mer enn 2 km. Det var deilig vårvær, og jeg skulle så gjerne gått lenger. Men de forbaska oppoverbakkene som er i alle retninger her tar nesten livet av meg.
Jeg veit at det ikke er så mange gangene jeg skal ut å gå før det blir litt lettere. Så jeg får håpe jeg klarer og komme meg ut igjen i morgen også.
Jeg er fornøyd uansett….jeg har gått tur i dag. Så får resten av dagen bli som den blir. En stor kjele med middag står på ovnen og godgjør seg. Jeg kjenner sulten gnager, så jeg håper den er ferdig snart.
En god gammeldags Norsk søndagsmiddag er ikke å forakte. Og jeg sier det igjen…erterstuing skal man ikke kimse av. Så enkelt, så godt og ikke minst, så billig tilbehør til maten. Den trenger forberedelse, men koker du mye når du først gjør det puttet du bare resten porsjonsvis i fryseren.
Kjøp en boks eller to med grønne erter og sett i gang en dag du likevel er hjemme. Oppskriften står på pakka. Ps. Det står at du skal ha i et krydder som heter Merian. Det trengs ikke hvis du ikke absolutt vil. Det går helt fint uten.
Du må huske å legge ertene i vann kvelden før du skal koke dem. De trenger ei natt på bløtgjøring før de er klare til koking.
Søndagsmiddagen i går ble nakkekoteletter, poteter, gulrøtter, brun saus (som jeg glemte å ta på før bildet ble tatt) og ERTESTUING.
Supergodt!!
Skal jeg ha koteletter til middag kjøper jeg alltid nakkekoteletter. De er det mer fett i så de blir mye saftigere enn vanlige koteletter….synes jeg da. Men smak og behag. Jeg synes de andre fort blir alt for tørre.
Jeg sitter igjen med noe av den brune sausen, så den skal brukes til et eller annet i dagens middag. Kan ikke kaste veit du😊.
