Jeg er fortsatt hos min mor, og her bor jo også min sønn og Thailandske svigerdatter. Nå har hun nettopp laget noe som heter somtam på thailandsk.  På norsk heter det papayasalat. Det var RÅSTERKT!!

Jeg smakte bare en liten salatstrimle, og lepper og tunge brenner fortsatt etter et kvarter. Hun derimot sitter og koser seg med litt mer enn én liten strimle.

Denne lille porsjonen kan hun spise av i 2-3 dager til. Lar den stå i kjøleskapet bare, og bruker den som tilbehør til litt av hvert.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Jeg skjønner godt at hun sa egg var baby/barnemat-mat da vi spiste det til frokost her den gangen hun kom hit til landet. Kan ikke akkurat sammenligne et kokt egg med salt eller kaviar på med styrken på maten hun er vant til å spise. Hun spiser den sterke salaten sammen med egg og kokt ris i dag. 

Det er så mye utenlandske ingredienser i denne salatblandingen at det var enklere for meg å ta bilde av det hun har brukt. 

Salat, chili fra Thailand, 5 stk hadde hun i !!! Ikke rart det var sterkt. Litt vanlig sukker, sitronsaft, litt fiskesaus, Papaya kjøpt i asiatisk butikk. Hun smaker til alt sammen mens hun blander. Så jeg har ikke de forskjellige mengdene hun har brukt.

Papayaen er stor og grønn. Jeg har aldri sett denne typen papaya.

Den typen vi får kjøpt på Kiwi er vistnok søt. Det er ikke denne her.

Her er også noe som kun er å få i asiatiske butikker… Hun forklarte det som en type krydder. Det er det også litt av i salaten.

Denne gangen hadde hun ikke tomater. Ellers pleier hun og knuse det oppi også.

Hun bruker denne her, en kjempestor morter, til å knuse alt sammen i.

Denne er også kjøpt i en asiatisk butikk. En sånn fikk jeg lyst på. Men jeg skal ikke sitte på huk på kjøkkengulvet og bruke den sånn som hun gjør.  Jeg kommer ikke engang ned på huk. Jeg får nok prøve den på kjøkkenbenken jeg tenker jeg.

Ha en fin lørdagskveld 😙

#somtam #papayasalat #som-tam #thaimat

Da er jeg på plass i Hokksund igjen da. Jeg skal overnatte et par netter her denne gangen også. Hos min mor. Og her er jo sønnene mine også, så ser jeg litt til dem samtidig.

Dette er tredje uka på rad jeg tar meg en overnattingstur. 2 netter hver gang. Selv om det for det meste er tv-titting som foregår her også, er jeg i det minste vekk fra mine egne 4 vegger og bikkjene ei stund.

Det er et forferdelig mas med Dino. Den andre….Ester er mye roligere. Hun kan ligge og sove i lange tider av gangen.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg har mer eller mindre gitt opp å gjøre noe som helst hjemme. Jeg sover, prøver å se noen program på Tv’n, lager middag, spiser, og legger meg igjen. Håndarbeid og maling har jeg ikke holdt på med på lenge. Jeg får ikke sitte i fred med det uansett hjemme. Men jeg har strikket ferdig vottene mine sist jeg var her nede da. Det var ikke så mye igjen på dem. Jeg raska med meg diverse nøster og pinner i dag også. Tenkte og komme i gang med et sokkepar. Det første jeg gjorde da jeg kom hit nå for ei lita stund siden, var og nøste opp dette nøste. Og gjett hva!! Jeg fikk nøsta opp hele på få minutter uten og måtte kaste det fra meg for å fange bikkjer. 

Og nå blogger jeg også!!!…mens min mor gjør seg ajour med tv-programmene. Jeg fikk nemlig en telefon i dag. Og da fikk jeg vite at blogginnlegg herfra var savnet. Det var koselig og godt å høre at jeg ikke blir helt glemt bort der oppe i dalen. Har tenkt flere ganger at jeg skulle skrive. Men det jeg har av energi og ork forsvinner på bikkjemas, før jeg bare stuper under dyna for å prøve og få fred igjen. 

————

Nå er vi plutselig over på en ny dag her. Jeg fikk ikke skrevet ferdig i går kveld.

Sola skinner og det er lyst og fint både ute og inne. Jeg er godt i gang med vrangborden på sokk nummer en. Frokosten er spist og vi har vært i fryseren og funnet frem middag til i kveld.

Sønnen min er flink og handler masse mat til 40- og 50% hver gang han er i butikken. Så det er stort utvalg i fryseren.

I dag blir det medisterkaker, julepølse og blomkål- og brokkoligrateng. Mer enn nok til alle mann her i huset.

Nå skal jeg strikke noen runder til før vi ser hva vi vil bruke resten av dagen på.

Ønsker deg en fin dag😙