Nå tester jeg ut noe nytt igjen. For et par dager siden blandet jeg sammen det som skal bli rabarbralikør.
Siden det er første gang jeg prøver å lage likør i det hele tatt blir det ikke mengder av det denne gangen . Først må jeg se hvor god den evt blir.
Blandingen er enkel .
3 deler vodka
3 deler sukker
4 deler rabarbra
( jeg brukte 3 dl vodka, 3 dl sukker, og 4 dl rabarbra)
Kutt rabarbraen i små biter og legg på glass samnen med vodka og sukker.
La det stå i 4 uker, men husk å snu glasset på hodet en gang om dagen.
Etter 4 uker siler du alt gjennom et klede/kjøkkenhåndkle. Gjenta silingen til likøren er blank og fin, fri for rusk og rask. Hell over på ren flaske og la den stå i 4 uker til. Gjerne lenger. Den blir bedre jo lenger den står.
Kos deg med hjemmelaget likør i de mørkeste høstmånedene, eller spar den til jul.
Ønsker deg en fin onsdag😚
#rabarbra #rabarbralikør #likør
Rabarbralikør har jeg faktisk ikke hørt om, men jeg har ei bok med oppskrifter på likør av ville vekster. Rognebærlikøren jeg laget for mange år siden fikk jeg mye gjetere om. Du må holde oss orientert om hvordan det går med rabarbralikøren. Spennende!
Det skal jeg gjøre😃
Rognebærlikør hørtes spennende ut det også😊 Det samme gjorde boka du har😁
kjøpte den på bokklubben en gang på 90-tallet.
Nam, det høres skikkelig godt ut. Jeg har aldri laget likør av rabarbra, men har laget av kirsebær og av plommer. Veldig gode begge to. Lurte på om jeg skulle forsøke med epler denne høsten. Samme prinsippet. Men vet ikke om eplene er saftige nok. Spennende å følge med her 🙂 Fikk også lyst på rabarbralikør nå ♥
Ja dette blir spennende😃 Epler hørtes jo ut som en god idé. Prøv å lag en liten flaske da vel😃
Ja, tror jeg må gjøre det. Har jo alt som skal til, må bare vente til eplene blir litt mer modne 🙂
👍👍👍😃
Åj, så spennende! Rabarbra er jo så godt og friskt så det der har jeg troa på! Blir interessant å høre hvordan det går. Lag deg en fin dag!
Takk… ja dette er jeg spent på😃
Satser på at det blir friskt og smakfullt😎
kor sterk vodka har du brukt? den tilsettte på polet meinte det vart meir smak av frukt/bær jo sterkare spriten er, og så kunne ein heller blanda han ut etterpå.