Her kommer oppskriftene jeg lovte i går.
Havremakroner/kokosmakroner:
2 egg
100 g (vel 1 dl sukker)
50 g margarin
150 g ( knapt 4 dl havregryn eller kokosmasse
75 g ( 1 1/4 dl) hvetemel
1 ts bakepulver
Oppskriften sier ca 40 stk. Mine ble sikkert litt store for jeg fikk 30 stk.
Visp eggedosis, tilsett smeltet margarin, havregryn (kokosmasse) og hvetemel siktet med bakepulver.
Bruk to teskjeer og legg røra i topper på smurt steikebrett. Steik kakene til de er lyst gulbrune.
Steikes 10-12 min ved ca 190°C midt i ovnen.
Mandelmakroner:
2 eggehviter
180 g (2 dl) sukker eller 3 dl melis
250 g (4 dl) mandler
Oppskriften sier ca 50 stk. Jeg fikk 20 av halv porsjon.
Mandlene kan være skåldet eller uskåldet, malt eller hakket.
Visp marengsmasse av eggehvite og sukker. Bland mandlene lett inn.
Sett røra med teskje på smurt og melet stekebrett.
Steikes ca 12 min ved 180°C midt i ovnen.
GOD JUL
#havremakroner #kokosmakroner #mandelmakroner
