Tja.. hva skal man si? Ikke den mest fargerike puddingen jeg har sett. Men jeg har da sett værre.

F.eks. helt original kjøttpudding fra butikken.  Well, well…jeg fikk en glup idé i går, og denne her ble resultatet. Jeg hadde ikke kjøttdeig, så da ble det kyllingkjøttdeig. 2 pk av 300 gram.  Ikke hadde jeg melk, så da ble 2 og 3/4 dl vann, kokt opp med en halv kjøttbuljongterning ( hadde ikke hønsebuljing heller) Mens dette sto og blandet seg, satte jeg Mr Kenwood i sving med deigen. Den må først røres så den blir seig med salt.  Jeg tok i 1 ts bare.  Så hadde jeg i 1/2 ts pepper, 1/2  ts ingefær og 2 ss potetmel…og vispen går og vispen går..

Annonsørinnhold

Begrenset antall: Caia Cosmetics påskeegg er på lager

Så var det å lete etter hva som kunne blandes i dette da. Jeg hadde purre, hvitløk, tørket steinsopp og noen bladpersilleblader.

Jeg brukte 3-4 cm av purren. Hakket den. Tok en neve tørket Steinsopp og knuste i småbiter, rev persillebladene i filler og knuste hvitøken i hvitløkspressa. Oppi med det….sammen med bulljongvannet. Måtte la det stå å kjøre litt før deigen ble passelig jevn og tykk. Hmm… det kom masse gode lukter. Hadde det vært opp til meg ville jeg hatt i chili også. Enten krydder eller fersk. Men mannen er som sagt tidligere, ikke så glad i sterk mat. 

Så var det klart til steiking.  Jeg hadde puddingen i ei smurt brødform. Satte formen i ei langpanne med vann. Den skal nemlig steike i vannbad. Ovnen settes på 180°C og der inne skal den stå å godgjøre seg i 1 time Så enkelt, så greit… ingen steiking av kaker i steikepanna.  Gjett om jeg skal lage flere forskjellige kjøttpudddinger heretter?? Yezz.. det skal jeg! Her er det ingen begrensninger. Putt oppi det du måtte finne i skuffer og skap av det du selv liker av smaker. Eller reis i butikken og kjøp det du vil

Vi hadde poteter i huset, litt grønnsaker, og til saus ble det kald bernaise. Det ble tilbehøret. Og det smakte supert 

SÅ SETT I GANG LAG DERE EN PUDDING FOLKENS

#instafood #gmn #middagstips #kjøttpudding #miksogbland #blogg #dagens #middag