I går orket jeg å be nabo’n inn på middag igjen. Jeg hadde for det meste ligget og lest og irritert meg over formen som stadig er laber. Utpå dagen ringte jeg og bestilte en legetime. Det er 4 mndr siden prøver er tatt av stoffskifte og urinsyre. Det er på tide med en skjekk igjen. Fikk time i morgen. Så får vi se da. Om det har noe med dét og gjøre, eller om det er en influensa jeg går og hangler med. Syns ikke jeg er på langt nær dårlig nok til at det er det er, men jeg har fått vaksinen for influensa og blir kanskje ikke skikkelig syk av den.

I går kveld ble det i i hvertfall middag for 2 igjen. Kjøtt, kjøtt og atter kjøtt. På tide med en god fiskemiddag snart.

Laget en annen type tomatsaus til pastaen enn det jeg pleier å gjøre denne gangen.

Hakket hvitløk og freste i olje. Hadde oppi en revet gulrot og litt revet pastinakk. Salt og pepper. Lot det frese med ei stund. Så tok jeg i sjampinjong i skiver og lot det surre sammen med resten til jeg syns det så greit ut. 

Til slutt fylte jeg på med en boks hakkede tomater og grønnsakskrydder.

Før servering blandet jeg saus og pasta.

Dette ble tilbehøret til koteletter og pølser i stedet for poteter i går.

 Nå skal jeg bare drikke opp kaffen min, så skal jeg lage en omelett med restene av det som ble igjen. Det blir dagens frokost/lunsj sammen med nabo’n, før vi skal ut å se om vi klarer å få bort mer snø fra blomsterbedet med snøklokker og påskeliljer.

Jeg fikk forresten en potte med påskeliljer i full blomst av han i går. Den skal stå ute på verandaen. Snart kan jeg/vi sitte der ute å spise igjen.

HA EN FIN DAG