I går kveld ble det en enkel og god middag etter en butikkrunde borte i sentrum. Der ligger både KIWI, REMA1000, og SPAR. Så jeg fikk kjøpt det jeg manglet til kveldens rett. Nemlig denne her.
Kjøttdeig med løk og en boks tomater, pluss det krydderet jeg hadde for hånd. Det ble litt tørket timian og et salatkrydder jeg har kjøpt i en Asia-butikk. Det bruker jeg masse forresten. Og salt og pepper må til selvfølgelig.
Alt ble stekt og fikk godgjort seg godt i stekepanna, mens jeg laget potetmos (fra pose denne gangen). Måtte være lettvint i går kjente jeg.
Da alt var ferdig la jeg kjøttdeigblandingen i en ildfast form. Laget groper i den og fylte med potetmos. Ost på toppen til slutt. Og så inn i ovnen på 200°C til osten var ferdig smeltet. Skikkelig godt ble det.
Burde hatt en salat ved siden av, men jeg glemte det helt bort. Det ble ei skive med brød i stedet. Dessuten var det mer enn nok med bare kjøttdeig- og potetmosformen.
Faktisk står en stor porsjon med restene og blir varmet under lokk i stekepanna i dette øyeblikk. Det blir frokost/lunsj i dag.
ØNSKER DEG EN FIN LØRDAG 
