I dag hadde vi besøk igjen, så det måtte bli en enkel middag på oss i ettermiddag.

Mannen i huset elsker pastaretter, men i dag valgte jeg og lage en salat i stedet for det vanlige pastamiddagen med kjøttdeig og løk.

Han fikk makaronien sin, men i kald variant. og det ble en suksess 🙂

Det jeg har brukt er :

• Kokt ,kald makaroni
• 1 pose mexikansk salat
• 1 rød paprika 
• cherrytomater
• 4 kokte egg
• 1 pk brattwurst (3 pølser)

Med nystekte rundstykker, dressing og et lite dryss av osten som er i salatposen, ble det godt og mettende.

Sommermat inne og full vinter ute.

#salat  #middagstips  #makaroni #sommermat #egg #enkelmat #lettoggodt #middag #dagens