Til middagen i går laget jeg min egen dressing. Tenkte det var verdt forsøket. Mannen er ikke så glad i hverken chili eller basilikum, og jeg hadde lyst på mer piff i maten.
Jeg laget en blanding med ting og tang i steikepanna også. Det elsker han, bare det ikke blir sterkt.
Kylling, ris, grønnsaker i kokosmelk, og min egen hjemmelagede dressing.
Jeg syns det ble godt. Mannen syns det var godt UTEN dressing..hehe.
Her er det jeg puttet i foodprossesoren:
1 og 1/2 tomat
nesten en 1/2 chili
en liten bit ingefær
1 hvitløksfedd
en liten neve basilikum
en god skvis av en lime
ei klype sukker
litt salt
Olivenolje – litt usikker på hvor mye. Kanskje 1/2 – 1 dl. Prøv litt av gangen til du får en passe dressing- konsistens….hvis du har lyst til å lage den.
Det ble igjen en slump som jeg kan ha til middagen en annen dag også.
Den holder seg nok noen dager på glass med lokk i kjøleskapet.
Ha en fortsatt fin dag😙
Ser deilig ut denne dressingen. Hjemmelaget er best da. Smakte sikkert deilig over ris og kylling .
Hjemmelagd er best😊
Har spist av den i dag også jeg😊
Nam, nam 😍 Dette så kjempegodt ut ja!
Ønsker deg en kjempefin tirsdag ❤😊
Purr, purr, og klem fra Toril og kattene
Takk..ja det ble godt😊