Da er middagen laget, og spist. Min mor har laget dette et par ganger hjemme, etter en oppskrift hun fant på nettet.
Du finner den HER.
Den har vi kosa oss med nå i kveld.
En herlig “rullade” av potetmos og bacon.
Hun skulle være kokk i dag, men jeg laget potetmosen for henne. Det er ikke akkurat hektisk her på campingen. Så det var greit det.
Jeg fikk til nød lov å blande inn restene av gulrot- og erteblandingen fra i går. Hun liker best å følge oppskrifta.
Til oss to kokte jeg 3 store poteter tidligere i dag. Så var de klare til bruk da vi begynte å bli sultne.
Da varmet jeg de i en kjele sammen med passe mengde med smør og melk. Knuste potetene med gaffel…vi er da tross alt på tur. Og det ble masse gode potetklumper i “stappa”. Hadde i litt salt og rørte det godt sammen.
Så tok min mor over. Bacon ble lagt i ferdige remser tett i tett, de skulle helst overlappe hverandre. Potetmosen ble lagt tvers over baconet.
Ost på toppen. Og så var det klart til å rulle sammen til en rullade.
Over i ildfast form.
Stekt i 20 min i stekeovn på 220°C og resultatet ble slik.
Dette her er jeg sikker på kan steikes i ei steikepanne med lokk også. Hvis du er på tur uten stekeovn. Det er jo bare baconet som skal stekes rundt og osten som skal smeltes. Mosen er jo allerede varm.
Jeg hadde salatblanding med den elskede rømmen min som tilbehør. Nam-nam… en kjempegod middag.
Ha en fortsatt fin kveld😚
Så godt ut. Og rømme må til
Veldig godt😊
Rømme gjør susen på det meste😉
Nam, nam :p Dette så kjempegodt ut. Får vann i munnen av å se på bildene 🙂
Ønsker deg en kjempefin tirsdagskveld <3 🙂
Purr, purr, og bloggklem fra Toril og kattene
Takk..det var det også😁
Ha en fin onsdag😚
Det så utrolig godt ut. Skikkelig 🙂
Takk😊 Min mor har funnet en ny favoritt til meg nå tror jeg😃
Herlig matrett, aldri hørt om…Men denne er det nok mye smak i..
Fin kveld 🙂
Det var veldig godt. Og potetmosen kan man jo krydre, og blande inn alt man har lyst på.
Den retten der må sannelig prøves!
Ja…sett i gang😁 Det er verdt å prøve denne retten 😃
Såg berre veldig godt ut.Fekk eg og lyst på:-)
Det var veldig godt😊
Du må nok lage. Blir ikke lenge til jeg skal ha dette til middag når jeg kommer hjem😃
Aldri vært borti..men ser jo skikkelig smakfullt og godt ut.. Ha en fortsatt fin dag <3
En ny vri på potetmosen og bacon:)
Ser godt ut.