Jeg har lekt litt på kjøkkenet igjen.
Dette ble en god form med en litt annen smak enn det vi er vandt til her i huset.
Dette trenger du :
- 1 søtpotet
- 1 persillerot
- 10 cm purre
- babyspinat/spinat
- 1/2 boks røde linser
- 400-500 g kjøttdeig
- kokosmelk (8-10 ss)
- 50-100 g cashewnøtter
- Revet ost
- Cherrytomater
Skjær opp og legg ett lag med søtpotet, persillerot og purre i en ildfast form smurt med olje.
Brun kjøttdeigen i stekepanna, ha i 1pose babyspinat og 5-6 ss kokosmelk og la det surre litt. Smak til med hvitløkspulver og gastromatkrydder.
Legg blandingen over i den ildfaste formen.
Legg over ett lag til med søtpotet, persillerot og purre. Noen ss med kokosmelk og cashewnøttene.
Dryss osten over og legg på Cherrytomater.
Stekes midt i ovnen på 200°C i ca 35 minutter.
Vel bekomme:)
#middag #søtpotet #grønnsaker #middagstips #godtno
0 kommentarer