VERDENS BESTE ERTESUPPE

I dag er det ertesuppe på menyen. Oppskriften fikk jeg av ei på jobben. Og den er bare KJEMPEGOD.

Legg i vann gule erter og la de ligge over natta. Tror det var 500 g i pakken jeg brukte.

1 røkt svineknoke. 

Fyll en kjele med  vann så den dekker knoken og ha i de bløtlagte ertene. ( tøm av vannet de har ligget i)

Kok i minst 2 timer. 

Denne gangen har jeg latt det stå og småkoke i flere timer. 

Ta ut knoken og fjern kjøttet i biter fra beinet.

Så har du i 3-4 gulrøtter i skiver og 1/2 hakket løk. Legg i kjøttbitene igjen og la det koke 1/2 time til.

Mmm…. supergodt. Og vi har ferdig middag til i morgen også.

Flatbrød hadde jeg glemt å kjøpe, men ferskt brød og smør gjorde seg like godt ved siden av.

 

#ertesuppe #suppe #middag #middagstips #billigmiddag #røktknoke #rimeligmat #dagens #vintersuppe 

 

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg