I dag ble det en improvisert middag igjen ut av hva som fantes i huset.
Jeg laget kylllingkjøttboller.
Dette er det jeg brukte i blandingen:
400 g kyllingkjøttdeig
1 ss salt
1 1/2 ss potetmel
ca 1 ts kyllingkrydder
ca 1/2-1 ts hvitløkspulver
ca 1/2-1 ts ingefær
Rør først saltet inn i kjøttdeigen så den blir litt ” seig”.
Så har du i potetmel , melk og krydder og rører godt sammen til du har en passe kjøttfarse.
Stek de på middels varme til de er helt gjennomstekt.
I tillegg ble det ei panne med grønnsaker. I dag hadde jeg gulrøtter, paprika og purre. Mannen min elsker disse blandingene.
Og attpåtil ble kokte poteter og bernaisesaus.
Fullverdig og god middag ble det.
Velbekomme.
#kjøttboller #dagens #middagstips #grønnsaker #kyllingkjøttdeig #instafood #middagsforslag
